湖北日報全媒記者崔逾瑜通訊員沈君

    中秋佳節(jié)將至，各式各樣的月餅上市。如何通過包裝上的標簽來選購月餅，國家市場監(jiān)管總局、省食藥監(jiān)局發(fā)布消費提示，為您支招。

    標簽信息“9”要素不可缺

    預包裝食品標簽標示應包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產者或經銷者名稱、地址和聯(lián)系方式、生產日期和保質期、貯存條件、食品生產許可證編號、產品標準代號等9大項目，因此，不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的產品。
    有的月餅還會提供食品營養(yǎng)標簽，主要包括：“營養(yǎng)成分表”“營養(yǎng)聲稱”“營養(yǎng)成分功能聲稱”。多數月餅中的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過量食用，否則容易引起腸胃不適，特別是老人、兒童、腸胃功能弱者。
配料順序有講究 致敏信息勿漏讀
    月餅是由小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖等為主要原料制成餅皮，包裹各種餡料，經加工而成。由于月餅品種繁多，制作餅皮和餡料的配料種類不盡相同。
    按照國家標準，食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中注明，并按制造或加工食品時的加入量，依從高到低順序逐一排列，加入量不超過2%的配料可不按此順序。
    配料中若含有可能導致過敏反應的食品及其制品，如含有麩質的谷物及其制品、花生及其制品等，廠家可在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示，易敏人群需注意仔細查閱。

    保質期限需注意

    正規(guī)渠道銷售的月餅，包裝上會清晰標示出生產日期和保質期。國家規(guī)定，當同一預包裝內含有多個標示了生產日期及保質期的單件預包裝食品時，例如月餅禮盒中含有多種口味的月餅或同時含有其他食品，其外包裝上標示的生產日期應為最早生產的單件食品生產日期，或外包裝形成銷售單元的日期，而且外包裝上標示的保質期應按最早到期的單件食品的保質期計算；也可在外包裝上分別標示各單件裝食品的生產日期和保質期。