湖北日報全媒記者崔逾瑜通訊員沈君

    中秋佳節(jié)將至，各式各樣的月餅上市。如何通過包裝上的標簽來選購月餅，國家市場監(jiān)管總局、省食藥監(jiān)局發(fā)布消費提示，為您支招。

    標簽信息“9”要素不可缺

    預(yù)包裝食品標簽標示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者或經(jīng)銷者名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標準代號等9大項目，因此，不要購買或食用無標簽或標簽信息不全、內(nèi)容不清晰，掩蓋、補印或篡改標示的產(chǎn)品。
    有的月餅還會提供食品營養(yǎng)標簽，主要包括：“營養(yǎng)成分表”“營養(yǎng)聲稱”“營養(yǎng)成分功能聲稱”。多數(shù)月餅中的能量、脂肪和碳水化合物較高，不宜過量食用，否則容易引起腸胃不適，特別是老人、兒童、腸胃功能弱者。
配料順序有講究 致敏信息勿漏讀
    月餅是由小麥粉等谷物粉或植物粉、油、糖等為主要原料制成餅皮，包裹各種餡料，經(jīng)加工而成。由于月餅品種繁多，制作餅皮和餡料的配料種類不盡相同。
    按照國家標準，食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中注明，并按制造或加工食品時的加入量，依從高到低順序逐一排列，加入量不超過2%的配料可不按此順序。
    配料中若含有可能導(dǎo)致過敏反應(yīng)的食品及其制品，如含有麩質(zhì)的谷物及其制品、花生及其制品等，廠家可在配料表中使用易辨識的名稱，或在配料表鄰近位置加以提示，易敏人群需注意仔細查閱。

    保質(zhì)期限需注意

    正規(guī)渠道銷售的月餅，包裝上會清晰標示出生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。國家規(guī)定，當(dāng)同一預(yù)包裝內(nèi)含有多個標示了生產(chǎn)日期及保質(zhì)期的單件預(yù)包裝食品時，例如月餅禮盒中含有多種口味的月餅或同時含有其他食品，其外包裝上標示的生產(chǎn)日期應(yīng)為最早生產(chǎn)的單件食品生產(chǎn)日期，或外包裝形成銷售單元的日期，而且外包裝上標示的保質(zhì)期應(yīng)按最早到期的單件食品的保質(zhì)期計算；也可在外包裝上分別標示各單件裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。