湖北日報全媒記者 胡瓊瑤 通訊員 周東平 劉巍

    普通稻米的“下腳料”米糠，搖身一變，成為營養(yǎng)豐富、價值不菲的“油中黃金”稻米油。3月13日，在位于炎帝故里的天星糧油現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司，湖北日報全媒記者目睹了稻谷的這一變身。
    在自動化的生產(chǎn)車間，一粒粒稻谷在去雜、去殼、打磨過程中，脫落大量的副產(chǎn)品米糠。一臺臺先進的煉油設(shè)備“吃”進米糠，再采用分子蒸餾的物理工藝提煉，煉出深黃色的初級毛油。
    毛油在一臺封閉的大型油罐和管道中，完成脫色、脫酸、脫蠟、脫脂等10道工序，最后，色澤金黃、香氣怡人的稻米油就誕生了。
    該公司負責人姚莎莎介紹，以往，米糠多數(shù)被當作飼料簡單處理，殊不知加工煉成的稻米油富含谷維素、植物甾醇等有益成分，不飽和脂肪酸含量在80%以上，被業(yè)界譽為“油中黃金”。上世紀30年代，日本就著手研發(fā)稻米油，如今日本將稻米油列為幼兒園和中小學學生營養(yǎng)午餐指定用油。
    隨州是全省水稻主產(chǎn)區(qū)，常年種植水稻125萬畝左右，擁有優(yōu)質(zhì)豐富的米糠資源。天星糧油與武漢輕工大學聯(lián)合研發(fā)稻米油取得成功，2013年，公司投資建設(shè)日產(chǎn)50噸的一級稻米油分子蒸餾生產(chǎn)線，使米糠增值10倍以上，這項技術(shù)在全國屬領(lǐng)先水平。
    在天星糧油，每年需要十幾萬噸米糠，可消化周邊近百家大米加工企業(yè)的米糠。在采訪過程中，一位大米加工企業(yè)負責人從仙桃而來，和天星糧油公司商談長期供應(yīng)米糠。
    雖然同等重量的稻米油，價格比普通食用油要高出一倍左右，但150公斤稻谷只能提煉出1升稻米油，“這樣合算嗎？”記者問。
    公司生產(chǎn)管理人員王洪國肯定地回答：合算，剩余的副產(chǎn)品可全部利用。稻米精深加工成生態(tài)大米，米糠提煉出稻米油，稻米油提煉過程中產(chǎn)生的副產(chǎn)品糠蠟，可繼續(xù)淬煉成口紅、面膜等化妝品；油渣、黑酸可以制作成化工燃料、洗滌品、油漆等?！跋乱徊?，我們將著手研發(fā)化妝品，將稻谷吃干榨盡。”
    王洪國粗略算了一筆賬：150公斤稻谷產(chǎn)生18公斤左右的米糠，一般用作飼料，按照每公斤0.8元至1元的市場收購價，米糠價值不過18元；但經(jīng)過深加工后，產(chǎn)出的稻米油1升售價30元左右，加上糠蠟、油渣等副產(chǎn)品，總體身價較原來翻了跟斗。
    公司展示廳內(nèi)，一條“水稻—大米—米糠油—化妝品”的循環(huán)經(jīng)濟鏈被“微縮呈現(xiàn)”，原本功能單一的稻谷能吃能用，令人大開眼界。去年，該公司被授予全國唯一的“稻米油系列國家標準驗證聯(lián)合實驗室”，參與行業(yè)標準制定。2017年，隨縣被中國糧油學會授予“稻米油之鄉(xiāng)”稱號。