小龍蝦學院:耐得住才能紅得久
2019-04-11 07:35:00 來源:湖北日報
    湖北日報評論員李思輝

    辦教育最忌急功近利,需要有種“耐得住”的精神?!靶↓埼r學院”朝著培養(yǎng)與市場緊密結合的專業(yè)技能人才的方向堅持走下去,踏實干下去,除了敢于創(chuàng)新的勇氣,不懼懷疑的堅韌也殊為可貴。
    “嗞啦、嗞啦——”實訓課堂上,一盤紅燦燦的油燜大蝦出鍋啦!接過掌勺學生喻大雙遞來的筷子,夾起一只小龍蝦,嘿!香辣可口,忍不住再來一只。江漢藝術職業(yè)學院飲食文化學院執(zhí)行院長李加紅介紹說,在“小龍蝦學院”每個學生都要學會油燜、蒜蓉、清蒸、醬鹵等幾十種小龍蝦烹飪手法。他坦言,眼下各種參觀接待已經(jīng)讓他們應付不過來了。
    “小龍蝦學院”的確太火了。它的走紅,表面上看是因為今年全國兩會期間,潛江市市長龔定榮的大力推介,實則是在于它把準了國家大力發(fā)展職業(yè)教育的大方向,辦學特色鮮明,緊密對接了市場需求。從社會評價態(tài)度的轉變看,“小龍蝦學院”的走紅,還與其“耐得住”的韌勁有關。
    “小龍蝦學院”起初是備受質疑的。2017年,江漢藝術職業(yè)學院開辦小龍蝦學院,設置小龍蝦方向的大專生。此消息一出,引發(fā)巨大爭議,質疑之聲四起,“小龍蝦專業(yè)”成為很多網(wǎng)民批評的“奇葩專業(yè)”。一些專家痛斥小龍蝦學院“辱沒斯文”,更有媒體評論直言此舉是掛羊頭賣狗肉,質疑“將來這些學生如何具備就業(yè)競爭力?”一個新生事物,一個“獨一份”的二級學院,面對洶洶輿論,存廢難測。
    所幸,潛江市有關部門和學校方面都沒有動搖,妥協(xié)的辦法就是改了個名字——把“小龍蝦學院”改為“飲食文化學院”,繼續(xù)埋頭鉆研教學。經(jīng)過兩年時間的沉淀,“小龍蝦學院”兩個年級的在校生,還沒畢業(yè)就全部被“預定一空”,主要流向餐飲企業(yè)、物流公司和交易市場,“平均年薪十多萬,多的可達幾十萬”,既能實現(xiàn)自我價值,也能滿足市場需求。隨著“小龍蝦學院”畢業(yè)生供不應求,輿論風向也為之一變,為之點贊喝彩者眾。
    “十年樹木,百年樹人?!鞭k教育最忌急功近利,需要有種“耐得住”的精神?!靶↓埼r學院”朝著培養(yǎng)與市場緊密結合的專業(yè)技能人才的方向堅持走下去,踏實干下去,除了敢于創(chuàng)新的勇氣,不懼懷疑的堅韌也殊為可貴。建設制造強國,鍛造大國工匠,都需要有種“耐得住”喧囂浮華,干一行愛一行鉆一行的韌勁。于整個社會而言,對新生事物的評價也不妨多些寬容,保持“耐得住”的審慎。很多新生事物,局外人不了解實際情況,難免批評質疑,要是耐不住,頂不住,就很可能前功盡棄。批評質疑很容易,對不太了解的事情靜靜觀察的理性卻很稀缺。尊重不同領域、不同行業(yè)的專業(yè)性,才不會挫傷了人們創(chuàng)新創(chuàng)造的積極性。
    與發(fā)達國家相比,與各行各業(yè)對技術技能人才的要求相比,我國職業(yè)教育還明顯滯后。“小龍蝦學院”用兩年時間就自證了實力,成了眾多媒體頻頻點贊的“網(wǎng)紅”,成了參觀者“人滿為患”的明星學院,不失為一個成功的范例。但也要看到,今日紅紅火火的“小龍蝦學院”,依然需要保持“耐得住”的秉性,扎扎實實辦好教育,讓學生學有所成,學有所用,避免在鮮花掌聲中迷失了方向。
    李加紅對本報評論員說,他們還是希望把名字改回“江漢藝術職業(yè)學院小龍蝦學院”。其實,改不改名字不重要。不改初心,沉淀下來,堅持把對的事情做好才是關鍵。
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