一、冬季添加輔食的飲食建議
1、冬季寒冷,為增強孩子的御寒能力,需要多選用一些高蛋白、高熱量的食物,如肉、蛋類、奶、豆制品,還可多增加些湯菜和燴飯,既暖和又易消化。
2、冬季飲食要有足夠熱量但不能有過多油脂,因為有些腸胃吸收功能不好的寶寶食用過量的油脂性食物,可能會發(fā)生脂肪性痢疾或腸胃炎。
3、冬天綠葉蔬菜較少,更應(yīng)注意攝取一定量的黃綠色蔬菜,如胡蘿卜、油菜、菠菜及綠豆芽等,避免寶寶發(fā)生維生素A、維生素B2缺乏癥。
4、冬季氣候干燥,還應(yīng)該經(jīng)常給寶寶吃些蔬菜水果,以提高維生素C的攝入量,對防止上呼吸道感染有好處。
5、冬季的日照時間短,1歲以內(nèi)的孩子易患因缺乏維生素D而引起的佝僂病。如果你的寶寶還不到1歲,尤其要注意為他安排一些富含維生素D的食物,如魚、蛋、奶類及動物肝臟等,甚至可以在醫(yī)生指導(dǎo)下加服一定量的維生素AD滴劑。
那么,除了食物以外,調(diào)味品又要如何添加呢?
二、冬季輔食如何添加調(diào)味品
1、鹽:中國營養(yǎng)學(xué)會對6個月以內(nèi)的寶寶,鈉的推薦量是200毫克,換算成鹽是0.5克。一般輔食中原材料就含有少量鹽分,所有初期開始添加輔食的寶寶完全可以不用加鹽。在10個月后再開始添加每天不超過2克的鹽。
2、糖:糖吃多了會損害寶寶的牙齒,還會降低寶寶對甜味的敏感,而忽略其他的味道,造成厭食、挑食。但是甜味卻是寶寶最最喜愛的一種味道。所以年輕的媽媽們就要控制寶寶的食糖量,每天總量不多于半勺糖。
3、食用油:寶寶輔食里添加的食用油首選植物性食用油,比如橄欖油。它不會對寶寶身體產(chǎn)生副作用,還易被寶寶吸收。寶寶6個月左右添加輔食時,每天可以用少量,2-3滴即可。
4、醬油:醬油的添加最好在1歲以后,不要過早地添入輔食中,每次使用也僅限于1-2滴,在初期食用時應(yīng)仔細(xì)觀察寶寶,防治出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。
5、醋:對于醋一類的調(diào)味品最好在寶寶2歲以后,味覺逐漸發(fā)育完成后使用,過早使用會降低寶寶對味覺的敏感,造成味覺遲鈍。