新華社北京2月9日電 題：綠色農(nóng)業(yè)促轉(zhuǎn)型：讓咱的餐桌更健康
新華社記者高敬
春節(jié)返程時，在北京工作的小于犯了難。家里人給她準(zhǔn)備的行李中，不僅有廣西老家的特產(chǎn)，還有胡蘿卜、油麥菜、蒜苗……只因為覺得家里的菜沒打農(nóng)藥更健康，老人堅持讓她千里迢迢帶回京。
綠色、健康，正在成為城鄉(xiāng)居民對農(nóng)產(chǎn)品共同的追求。剛剛公布的2017年中央一號文件強調(diào)，深入推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，要推行綠色生產(chǎn)方式，推進農(nóng)業(yè)清潔生產(chǎn)。這就意味著，今后我國農(nóng)業(yè)將更多向綠色可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型，為我們的餐桌提供更多的健康果健康菜健康糧。
中央農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組副組長、中央農(nóng)辦主任唐仁健指出，當(dāng)前我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展出現(xiàn)許多新矛盾新問題。其中，農(nóng)產(chǎn)品需求升級，有效供給跟不上；資源環(huán)境承載能力到了極限，綠色生產(chǎn)跟不上是其中突出的兩個方面。
“我國農(nóng)產(chǎn)品供給大路貨多，優(yōu)質(zhì)的、品牌的還不多，與城鄉(xiāng)居民消費結(jié)構(gòu)快速升級的要求不相適應(yīng)?！鞭r(nóng)業(yè)部部長韓長賦解釋說，同時，農(nóng)業(yè)資源長期透支、過度開發(fā)，資源、環(huán)境兩道“緊箍咒”越繃越緊，拼資源拼投入的傳統(tǒng)老路已經(jīng)難以為繼。
這些新需求、新矛盾都要求農(nóng)業(yè)必須向著綠色可持續(xù)方向轉(zhuǎn)型。唐仁健說，農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革必須進行產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、生產(chǎn)方式、產(chǎn)業(yè)體系三方面調(diào)整。產(chǎn)品結(jié)構(gòu)更優(yōu)，拓展中高端供給，突出“優(yōu)質(zhì)專用”大宗農(nóng)產(chǎn)品和“特色優(yōu)勢”其他農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)供給；生產(chǎn)方式更綠色，修復(fù)治理生態(tài)環(huán)境，既還歷史舊賬，也為子孫后代留生存和發(fā)展空間。
綠色本來就應(yīng)該是農(nóng)業(yè)的本色?？上驳氖牵?016年我國農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展大步邁進，農(nóng)藥使用量繼續(xù)零增長，化肥使用量自改革開放以來首次接近零增長。全國建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)節(jié)水農(nóng)業(yè)示范區(qū)11個，化肥減量增效示范縣200個，病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合示范基地600個，水產(chǎn)健康養(yǎng)殖示范面積比重達到51%……
農(nóng)業(yè)向綠色轉(zhuǎn)型，盡管很多地方已經(jīng)行動起來，也有了不少典型，但綠色生態(tài)的政策支持體系尚未形成，農(nóng)民廣泛參與的積極性還不高。
中央一號文件要求，深入推進化肥農(nóng)藥零增長行動，開展有機肥替代化肥試點。同時，深入開展農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)特別是養(yǎng)殖業(yè)濫用抗生素治理，嚴厲打擊違禁超限量使用農(nóng)獸藥、非法添加和超范圍超限量使用食品添加劑等行為。健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全監(jiān)管體制，強化風(fēng)險分級管理和屬地責(zé)任，加大抽檢監(jiān)測力度。
記者了解到，為促進農(nóng)業(yè)向綠色轉(zhuǎn)型，農(nóng)業(yè)部已做出相應(yīng)部署，今年將以蘋果柑橘、設(shè)施蔬菜、品牌茶葉等園藝作物為重點，開展有機肥替代化肥試點，建設(shè)一批化肥減量增效示范縣。建設(shè)一批病蟲害統(tǒng)防統(tǒng)治與綠色防控融合示范基地、稻田綜合種養(yǎng)示范基地、蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)集成示范基地。探索建立農(nóng)藥產(chǎn)品追溯系統(tǒng)，鼓勵使用高效低毒低殘留農(nóng)藥等。
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥說，更加注重發(fā)展優(yōu)質(zhì)、安全保障性好、真正面向需求的農(nóng)產(chǎn)品，城鄉(xiāng)居民才能真正實現(xiàn)從“吃得飽”向“吃得好”“吃得放心”轉(zhuǎn)變，我們的餐桌就能更健康。
