長(zhǎng)江網(wǎng)訊（通訊員 米嚴(yán)青）4日，長(zhǎng)江網(wǎng)記者從武漢市發(fā)改委了解到，6月份，據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我市40種主副食品平均價(jià)格較上月環(huán)比上漲0.60%，同比下降0.83%。其中：糧食價(jià)格小幅波動(dòng);蔬菜、水產(chǎn)品、家禽、雞蛋、豆制品價(jià)格上漲;豬肉、牛肉價(jià)格下跌。具體如下：

一、糧油價(jià)格小幅波動(dòng)

散裝中秈米零售均價(jià)為每斤(下同)2.48元，較上月略跌0.40%;早秈米、晚粳米、特一粉價(jià)格為2.32元、2.67元、2.53元，與上月價(jià)格持平。

金龍魚大豆油零售均價(jià)為43.32元/5升，較上月略漲0.07%;金龍魚調(diào)和油價(jià)格為58.24元/5升，較上月略跌0.03%。

二、蔬菜、水產(chǎn)品、雞蛋、家禽、豆制品價(jià)格上漲

監(jiān)測(cè)的20個(gè)蔬菜品種，本月綜合平均零售價(jià)格為2.93元，較上月上漲3.17%。20個(gè)蔬菜品種價(jià)格呈11漲9跌態(tài)勢(shì)，漲幅較大的品種是蓮藕、花菜、白蘿卜、萵苣，均價(jià)分別為6.23元、3.80元、1.41元、2.78元，各上漲87.65%、22.58%、17.50%、14.88%;跌幅較大的是茄子、青椒、西紅柿、絲瓜、豆角，價(jià)格分別為2.67元、2.66元、3.14元、3.42元、3.47元，較上月下降22.61%、16.88%、13.26%、12.31%、12.15%。

草魚、鯽魚、鳊魚零售均價(jià)分別為7.91元、10.43元、9.31元，較上月上漲2.86%、4.40%、1.53%。胖頭魚價(jià)格為7.82元，較上月略跌0.26%。

白條雞零售均價(jià)為11.67元，較上月略漲0.60%;白條鴨價(jià)格為12.89元，較上月略漲0.23%。

豆腐、干子、千張價(jià)格為3.17元、4.38元、4.91元，較上月略漲1.93%、1.86%、1.03%。

良種雞蛋零售均價(jià)為3.75元，較上月上漲6.53%。

三、豬肉、牛肉價(jià)格下跌

豬腿夾肉、豬排骨、豬精瘦肉零售均價(jià)分別為13.37元、18.62元、16.72元，較上月下跌2.12%、1.22%、1.07%;生豬出場(chǎng)價(jià)為669.86元/100斤，較上月下跌5.21%。

牛肉零售均價(jià)為32.88元，較上月略跌0.63%。

四、6月份主副食品價(jià)格運(yùn)行特點(diǎn)分析及下步預(yù)測(cè)

(一)蔬菜。6月份我市蔬菜整體價(jià)格呈持續(xù)小幅上漲趨勢(shì)。其主要原因是由于新藕品種“六月暴”的上市，其產(chǎn)量少，爽脆清甜，口感好，適合清炒、涼拌，廣受市民歡迎，價(jià)格也較高。蔬菜品種價(jià)格11漲9跌拉高了我市蔬菜價(jià)格，呈小幅上漲態(tài)勢(shì)。據(jù)氣象部門預(yù)報(bào)，我市近期將迎來持續(xù)降雨天氣，同時(shí)下月氣溫將進(jìn)一步升高，正式進(jìn)入高溫多雨暑季，預(yù)計(jì)蔬菜整體價(jià)格將有小幅上漲。

(二)豬肉。生豬價(jià)格在6月份表現(xiàn)為前低后高趨勢(shì)，但總體來看，生豬出場(chǎng)價(jià)、豬肉零售均價(jià)月環(huán)比有所下降，主要是由于天氣炎熱，豬肉市場(chǎng)需求疲軟所至。目前從我市整體來看，大豬存欄量仍較充俗，而隨著大中院校放假，集中消費(fèi)需求進(jìn)一步下降，為保障利潤(rùn)，屠宰企業(yè)難有大幅度的提價(jià)動(dòng)作，預(yù)計(jì)短期豬價(jià)以穩(wěn)為主。

(三)雞蛋。本月雞蛋價(jià)格止跌回漲的主要原因：一是天氣轉(zhuǎn)熱，蛋雞進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋率下降，上市量減少，市場(chǎng)供給寬松局面有所緩解;二是前期蛋價(jià)持續(xù)下跌，持續(xù)虧損之下，養(yǎng)殖場(chǎng)積極淘汰老雞，補(bǔ)欄意愿下降，雞蛋市場(chǎng)供應(yīng)減少。夏季持續(xù)高溫，蛋雞產(chǎn)量持續(xù)低位，會(huì)對(duì)雞蛋價(jià)格產(chǎn)生一定影響。雞蛋價(jià)格高低主要因素是供求關(guān)系，目前市場(chǎng)總體供求關(guān)系沒有根本性的變化，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格上漲幅度有限。