餐廚垃圾下不來 城管協(xié)調(diào)商戶搭起專屬通道
2017-07-04 17:02:00 來源: 長江網(wǎng)

  

長江網(wǎng)訊(通訊員 周倩 孫勝 記者 畢婷)近日,美味故事餐廳在二樓新設(shè)餐廚垃圾專用通道建設(shè)改造完成,也就是從這一天開始,餐館每天產(chǎn)生的餐廚垃圾就會順著這條專用通道直接從二樓轉(zhuǎn)運到一樓,有效解決之前餐廚垃圾下不來,餐廚收運車上不去,難以收運的問題。

在餐廚垃圾的收運過程中,餐廚垃圾收運車采取的是全機(jī)械化作業(yè),餐廚車輛進(jìn)行收運時,只能在停車場進(jìn)行操作,但以往由于多家餐廳都沒有電梯,餐廚垃圾下不來,只能采取人工挑運,將廚房中的潲水倒到小桶中然后利用人力方式從二樓走到一樓,不僅費時費力,而且極具安全隱患,在人工挑運的過程中油桶里的油時有滲漏,行人經(jīng)過很容易滑傷。顯然餐廚垃圾收運對接過程中便出現(xiàn)了問題,收運工作陷于瓶頸。針對以上問題,漢陽區(qū)城管委執(zhí)法大隊餐廚中隊主動上門,主動溝通,和商家進(jìn)行協(xié)調(diào),用創(chuàng)新整改替代違規(guī)處罰,切實解決企業(yè)難題。以美味故事餐廳為例,將餐廚廢棄物交由無資質(zhì)的個人運輸可處3萬元罰款。經(jīng)與商家協(xié)調(diào)后,由商家自行出資1.3萬元,改建餐廚垃圾專用通道,在餐館二樓的廚房角落處,用質(zhì)輕耐腐的PVC管道直通到一樓的管道,將餐廚垃圾順勢流入到樓下的餐廚廢棄物桶中。餐廚垃圾從此坐上了自己的“專屬通道”,以最簡單干凈的方式回到了自己的“家”。

據(jù)悉,目前已率先完成餐廚垃圾通道改造的商戶有兩家,還有一家正在改造當(dāng)中,未來也會有更多的商戶加入到升級改造的步伐當(dāng)中。

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