長(zhǎng)江網(wǎng)訊(通訊員 周倩 孫勝 記者 畢婷)近日,美味故事餐廳在二樓新設(shè)餐廚垃圾專用通道建設(shè)改造完成，也就是從這一天開(kāi)始，餐館每天產(chǎn)生的餐廚垃圾就會(huì)順著這條專用通道直接從二樓轉(zhuǎn)運(yùn)到一樓，有效解決之前餐廚垃圾下不來(lái)，餐廚收運(yùn)車上不去，難以收運(yùn)的問(wèn)題。

在餐廚垃圾的收運(yùn)過(guò)程中，餐廚垃圾收運(yùn)車采取的是全機(jī)械化作業(yè)，餐廚車輛進(jìn)行收運(yùn)時(shí)，只能在停車場(chǎng)進(jìn)行操作，但以往由于多家餐廳都沒(méi)有電梯，餐廚垃圾下不來(lái)，只能采取人工挑運(yùn)，將廚房中的潲水倒到小桶中然后利用人力方式從二樓走到一樓，不僅費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且極具安全隱患，在人工挑運(yùn)的過(guò)程中油桶里的油時(shí)有滲漏，行人經(jīng)過(guò)很容易滑傷。顯然餐廚垃圾收運(yùn)對(duì)接過(guò)程中便出現(xiàn)了問(wèn)題，收運(yùn)工作陷于瓶頸。針對(duì)以上問(wèn)題，漢陽(yáng)區(qū)城管委執(zhí)法大隊(duì)餐廚中隊(duì)主動(dòng)上門(mén)，主動(dòng)溝通，和商家進(jìn)行協(xié)調(diào)，用創(chuàng)新整改替代違規(guī)處罰，切實(shí)解決企業(yè)難題。以美味故事餐廳為例，將餐廚廢棄物交由無(wú)資質(zhì)的個(gè)人運(yùn)輸可處3萬(wàn)元罰款。經(jīng)與商家協(xié)調(diào)后，由商家自行出資1.3萬(wàn)元，改建餐廚垃圾專用通道，在餐館二樓的廚房角落處，用質(zhì)輕耐腐的PVC管道直通到一樓的管道，將餐廚垃圾順勢(shì)流入到樓下的餐廚廢棄物桶中。餐廚垃圾從此坐上了自己的“專屬通道”，以最簡(jiǎn)單干凈的方式回到了自己的“家”。

據(jù)悉，目前已率先完成餐廚垃圾通道改造的商戶有兩家，還有一家正在改造當(dāng)中，未來(lái)也會(huì)有更多的商戶加入到升級(jí)改造的步伐當(dāng)中。