武晚傳媒·武漢晚報9月1日訊（記者王愷凝 通訊員荊彤 吳海龍）吃完夜宵回家，半夜1點(diǎn)多突然渾身發(fā)冷凍得“打擺子”，隨后開始不停地抽搐，聞先生一連串的異常反應(yīng)嚇壞了家人，送到醫(yī)院急診科后，醫(yī)生診斷為四季豆中毒。

今年49歲的聞先生，昨天晚上加班后和幾個同事到家附近消夜，點(diǎn)了一些燒烤還炒了兩盤菜，其中一盤就是清炒四季豆。感覺最近青菜吃的少，一個人就吃了半盤。

“回家后一直到11點(diǎn)多上床睡覺都還好，可剛睡下沒多久，就覺得身上發(fā)冷，頭發(fā)暈”聞先生說，以為是感冒了，想著睡一覺就好了，沒想到漸漸全身越來越冷，凍得發(fā)抖。“先是渾身打擺子，后來就開始全身抽搐?！甭勏壬拮诱f，她當(dāng)時也不知是什么原因，急得趕忙撥打120。隨后聞先生被送到武漢市第四醫(yī)院急診科。

接診的急診科醫(yī)生在了解病情時得知，聞先生消夜時吃過四季豆，再加上抽血檢查患者血鈣高出正常人 1.5倍，醫(yī)生判斷可能是四季豆中毒。經(jīng)過治療，聞先生的癥狀目前已有所緩解。

該院普外科醫(yī)生吳海龍介紹，食用沒有烹飪熟透的四季豆，是引起聞先生四季豆中毒的主要原因，未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素對消化道黏膜有強(qiáng)的刺激性。另外，未煮熟的四季豆可能含有凝聚素，具有凝血作用。

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吃了未煮熟的四季豆，引起中毒的潛伏期一般幾十分鐘，通常不超過5小時，主要為胃腸炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛和腹瀉等，有些人還可能出現(xiàn)頭暈、頭痛、出汗、畏寒、四肢麻木的癥狀，嚴(yán)重者還會出現(xiàn)像聞先生類似的抽搐、失語等癥狀。若市民不慎發(fā)生四季豆中毒，最好及時到醫(yī)院治療。