武晚傳媒·武漢晨報(bào)12月15日訊（記者龔萍 通訊員汪頻 圖/記者詹松 攝）臨近年底，市民打年貨有了好去處。明天，第26屆食博會(huì)第一期將在武漢國(guó)際會(huì)展中心開(kāi)幕，2400個(gè)展位將擺滿展商們帶來(lái)的名特優(yōu)食品。什么東西值得買(mǎi)？哪些特色食品首次來(lái)漢？今天記者趁著展商布展時(shí)間，前往展館打探現(xiàn)場(chǎng)的尖板眼產(chǎn)品。

組委會(huì)介紹，今年的食博會(huì)分為兩期舉行，第一期時(shí)間為：?12月16日?--19日，第二期?12月23日?--30日，均在武漢國(guó)際會(huì)展中心舉行。門(mén)票售價(jià)為每人次2元錢(qián)。

傳統(tǒng)蘋(píng)果按箱賣(mài)，邢臺(tái)的大蘋(píng)果可以按個(gè)賣(mài)，最大的個(gè)頭賣(mài)到100元一個(gè)。每年食博會(huì)，都有一些首次遠(yuǎn)道而來(lái)的展團(tuán)。今年，河北邢臺(tái)展團(tuán)第一次參展，帶來(lái)當(dāng)?shù)?1家知名企業(yè)的名優(yōu)特色產(chǎn)品，有蘋(píng)果薄皮核桃、小米等。

邢臺(tái)的蘋(píng)果可謂是全國(guó)聞名，此參展的富崗蘋(píng)果個(gè)頭超大，直徑有80多公分，一個(gè)就有六七兩重，比市面上的蘋(píng)果大了不少。口感酸甜適中，吃起來(lái)脆而無(wú)渣。

邢臺(tái)市農(nóng)業(yè)局介紹，邢臺(tái)的薄皮核桃也是有名的特產(chǎn)，這次帶來(lái)了20多種核桃的系列產(chǎn)品。既有各種風(fēng)味的炒制核桃，如椒鹽味、原味，還有核桃蛋白片，這是核桃提取核桃油后，經(jīng)過(guò)加工后成為蛋白片，富含蛋白質(zhì)。還有當(dāng)?shù)刂暮颂绎嬃?。邢臺(tái)的小米也是特色產(chǎn)品，當(dāng)?shù)貗D女坐月子都習(xí)慣喝小米粥來(lái)增加營(yíng)養(yǎng)。

來(lái)參展的企業(yè)都在產(chǎn)品定價(jià)上十分親民，此次由企業(yè)的帶來(lái)了幾千斤河北雪梨，可以現(xiàn)場(chǎng)品嘗先吃后買(mǎi)。

每年冬季，武漢人都會(huì)大量熬制阿膠產(chǎn)品食用。此次食博會(huì)，山東展團(tuán)陣容強(qiáng)大，老字號(hào)扎堆。

山東省老字號(hào)企業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)李俊強(qiáng)介紹，山東展團(tuán)有45家企業(yè)帶來(lái)500多個(gè)品類的產(chǎn)品，其中老字號(hào)就有31家，其他14家是地標(biāo)產(chǎn)品企業(yè)，還有一些是轉(zhuǎn)做外貿(mào)出口的企業(yè)。

到山東展團(tuán)，逛展市民可以吃周村燒餅，品瀏園春綠茶，看阿膠技藝，嘗德州扒雞，感受最地道、最正宗的山東特色。

東阿阿膠、鴻濟(jì)堂、福牌阿膠三大阿膠品牌集體亮相，食博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，還將有專業(yè)技師現(xiàn)場(chǎng)熬制阿膠，展示具有歷史傳承和新工藝的阿膠技藝，這是武漢市民平常難得一見(jiàn)的場(chǎng)景；煎餅卷大蔥，少不了一勺肉醬，山東的邊家干煸肉絲醬在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰?，做法是用花生油和豬肉、雞肉、牛肉等瘦肉干煸出來(lái)，不加水，口感不會(huì)很辣，卷上煎餅味道正好；德州扒雞的2家當(dāng)?shù)刂放仆_(tái)打擂，扒雞用的是當(dāng)?shù)赝岭u制作，不添加防腐劑，保質(zhì)期只有7天，想品嘗正宗山東口味的不要錯(cuò)過(guò)機(jī)會(huì)。

宜昌的黑茶、紅茶、綠茶，襄陽(yáng)的蜂蜜，黃陂白鴨皮咸蛋……此次食博會(huì)上，湖北有243家品牌特色企業(yè)參展102個(gè)“荊楚優(yōu)品”企業(yè)和產(chǎn)品將首次集中亮相食博會(huì)。

宜昌蜜桔、宜昌蜜柚、桑葚酒、傳統(tǒng)壓榨菜籽油、土家豆腐乳、醬菜、臘貨等土特產(chǎn)品種齊全，產(chǎn)地發(fā)出保證品質(zhì)；襄陽(yáng)的多家蜂業(yè)企業(yè)將帶來(lái)出口級(jí)別的蜂蜜、純手工壓榨蜂蜜等，還有出口歐美、東南亞等地的食用菌香菇木耳等；黃石皮蛋大王白鴨是皮蛋類唯一的中華老字號(hào)，將帶來(lái)極具黃石地域特色的中華傳統(tǒng)美食白鴨皮咸蛋；荊州展團(tuán)有味道鮮美的公安牛肉菜系、方便營(yíng)養(yǎng)早餐牛肉、荊州麻鴨、荊州魚(yú)糕、牛三鮮火鍋、排骨藕湯、荊州魚(yú)丸，蕎麥豆皮、苦蕎茶等特產(chǎn)。

福建展團(tuán)這次參展規(guī)模龐大。值得一提的是，福建展團(tuán)有33家茶企匯聚食博會(huì)，鐵觀音，大紅袍、正山小種，紅茶、白茶等五大名茶齊聚。

生鮮果蔬，如平和東湖蜜柚、武夷農(nóng)家桔柚等；菌菇制品，綠農(nóng)食用菌、祥云銀耳等；肉制品，如葉家記肉松、味飄香食品；海產(chǎn)品，如閩洋海蜇、嘉中速凍魚(yú)產(chǎn)品等，產(chǎn)品豐富，品質(zhì)有保障。

展商介紹，此次活動(dòng)通過(guò)閩貨形象展示和品牌商品展銷相結(jié)合的形式，幫助福建省企業(yè)拓展省外市場(chǎng)。