網(wǎng)絡(luò)圖片

武晚傳媒·武漢晚報(bào)1月22日訊（記者趙歆）春節(jié)臨近，年夜飯?jiān)掝}再次刷屏，記者從實(shí)體與網(wǎng)絡(luò)了解到，今年年夜飯不少品牌推出成桌配置，酒店里千元年夜飯購買“半成品”在家制作價(jià)格低于4折，在中百、家樂福、沃爾瑪、中商平價(jià)、大潤發(fā)、華潤等超市了解到，今年方便“硬菜”成為市民消費(fèi)熱點(diǎn)，從大葷大全素，選擇呈現(xiàn)多樣化。

佛跳墻、德國咸豬蹄、木瓜燉雪蛤……這些在家中較難做的“硬菜”，在酒店吃一頓價(jià)格不菲，近日記者了解到，網(wǎng)絡(luò)上不少成桌半成年夜飯熱銷，受消費(fèi)者歡迎。在上海老字號(hào)沈大成旗艦店里，售價(jià)168的招牌點(diǎn)心組合部分地區(qū)已經(jīng)停止售賣。而在江蘇膏滿堂旗艦店中，原本酒店點(diǎn)餐價(jià)格超千元的10人份年夜飯半成品售價(jià)為400左右，折扣價(jià)格低于4折，據(jù)銷售人員介紹月銷售量近千份，在除夕前3周開始可用快遞到家。

除了網(wǎng)購整桌年夜飯，在實(shí)體超市里半成品硬菜也收到市民歡迎?！斑@金牌大肘，在家也可以放心制作?！弊蛱?，在武商量販中看到，正大品牌推出的金牌廚師系列肘子吸引市民選購，市民張阿姨說，做一道肘子這樣的硬菜要在家花費(fèi)時(shí)間不少，不如買價(jià)格相對穩(wěn)定且味道有保障的半成“硬菜”端上桌拿得出手味道也不俗。在家樂福賣場，售價(jià) 25.8元一份的蓮藕排骨湯，在方便餐盒里裝有大塊的蓮藕和排骨，并配有紅椒，一份一次性買回家就可以燉上一鍋熱氣騰騰的排骨湯。據(jù)工作人員介紹，除此外木耳炒山藥、韭菜香干本幫紅燒肉、虎皮小丸子、紅燜土豆牛肉等大菜，都有半成品因?yàn)橘I回家熱加工一下就可以開吃，這段時(shí)間銷量不俗。

在大潤發(fā)江漢路店，記者看到今年年貨備菜上，綠色有機(jī)成為亮點(diǎn)，據(jù)工作人員介紹，今年特開辟“有機(jī)蔬菜”區(qū)滿足消費(fèi)升級需求，一盒生菜16元的價(jià)格媲美肉價(jià)。同樣是素材區(qū)域，在中百倉儲(chǔ)半凍區(qū)，由其自產(chǎn)的“素菜”系列十分搶眼，有全素版燒鴨、燒雞，還有紅燒肉等無論口味與外表都很誘人。“今年年貨選擇更多了?！毕M(fèi)者程阿姨說，現(xiàn)在買食品健康、綠色也成為選擇，超市里這些半成品硬菜，素版讓患高血壓等老年病患者，不適合大魚大肉猛吃人士，在購物時(shí)有更多選擇。