“天街小雨潤(rùn)如酥,草色遙看近卻無(wú)。”初春的細(xì)雨總會(huì)帶來(lái)綠意朦朧的記憶。“雨水”的到來(lái)是一個(gè)預(yù)告。今年的“雨水”始于大年初四,2月19日。
雨水是24節(jié)氣中的第2個(gè)節(jié)氣,此時(shí)太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)330度,正值“數(shù)九”中“七九河開(kāi)八九燕來(lái)”的時(shí)節(jié)。雨水節(jié)氣一般在公歷2月18—20日來(lái)到,和谷雨、小雪、大雪一樣,與降水現(xiàn)象有關(guān)。
《月令七十二候集解》中云:“正月中,天一生水。春始屬木,然生木者必水也,故立春后繼之雨水。且東風(fēng)既解凍,則散而為雨矣?!本褪钦f(shuō),春天離不開(kāi)水的滋潤(rùn),雨水節(jié)氣前后,草木萌動(dòng)。這時(shí),東風(fēng)送暖,冰雪融化,春風(fēng)化雨。雨水,意味著春天來(lái)了。 “雨水”既表明降水量逐漸增多了,也表明雪漸少了,雨多起來(lái)了。
古人將雨水節(jié)氣的十五天劃分為三候:一候獺祭魚(yú);二候鴻雁來(lái);三候草木萌動(dòng)。意思是,到了這時(shí)候水獺開(kāi)始捕魚(yú)了,它們將捕到的魚(yú)先擺在岸邊,就如同先祭祀;五天過(guò)后,大雁陸續(xù)從南方飛回北方;再過(guò)五天,在潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲的春雨中,草木抽出嫩芽舒展生長(zhǎng)。雨水過(guò)后,大部分地區(qū)氣溫回到0度以上,春天的“第二樂(lè)章”已經(jīng)奏響,可以感覺(jué)到春的氣息了。
雖然此時(shí)北半球日照時(shí)間和強(qiáng)度都在增加,氣溫回升較快,但冷空氣并不是一退千里。它與活躍起來(lái)的暖濕氣流頻繁較量,乍暖還寒。氣溫的改變?nèi)菀滓鸶忻鞍l(fā)燒等呼吸系統(tǒng)疾病,溫度驟降也會(huì)讓老年人多有不適。在這一時(shí)間段還是要注意保暖,防備“倒春寒”的突襲。此外,中醫(yī)認(rèn)為寒濕之氣易侵脾臟,所以雨水前后要保持肝氣調(diào)和順暢,均衡飲食,內(nèi)養(yǎng)脾氣,外清濕邪。
在民間,雨水這天曾經(jīng)有過(guò)叫作“拉保?!钡牧?xí)俗?!氨1!笔撬拇ǚ窖?,就是指干爹。具體說(shuō)來(lái),就是這一天父母要帶著小孩,提著裝有酒菜香燭的兜兜在人群里找人認(rèn)干爹。希望孩子身體健康的就找強(qiáng)壯的人。被拉到的人答應(yīng)了,就用帶著的東西進(jìn)行個(gè)認(rèn)干爹的儀式。這可能與過(guò)去的醫(yī)療條件不好,人們希望孩子得到庇佑的心理有關(guān)。
在有的地方,雨水這天出嫁的女兒要回家探望父母。女婿不僅要陪同,還要送上禮物,表示感激與敬意。如果是新婚女婿,岳父母會(huì)回贈(zèng)雨傘,意寓遮風(fēng)擋雨,人生旅途順利平安。
俗話說(shuō)“春雨貴如油”。雨水的到來(lái)提醒該為一年的好收成謀劃了。雖然還有春寒料峭,但我們離春意紅酣處更近了一步。
(圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò))
(人民日?qǐng)?bào)中央廚房·N度生活 文馨)