近日，伊利股份（600887.SH）發(fā)布了2017年年報。年報數(shù)據(jù)顯示，伊利的營業(yè)收入、凈利潤、綜合市場占有率、消費者滲透率、凈資產(chǎn)收益率等五大核心指標持續(xù)穩(wěn)居行業(yè)第一。
全方位的領先優(yōu)勢和迅猛的增長勢頭既展現(xiàn)了伊利集團作為 “亞洲第一、世界前八”乳業(yè)巨頭的綜合實力，也凸顯出其實現(xiàn)“躋身全球乳企5強”這一目標背后的高質(zhì)量發(fā)展態(tài)勢和長期發(fā)展?jié)摿Α?/p>
一個企業(yè)可能因為某款產(chǎn)品的獨特優(yōu)勢火爆異常，獲得爆發(fā)式快速增長；也可能因為某一政策變化帶來的紅利實現(xiàn)野蠻生長……但像伊利集團這般，持續(xù)十幾年穩(wěn)定增長，且被資本市場長期看好的企業(yè)，其掌舵者在公司戰(zhàn)略、經(jīng)營哲學、企業(yè)運營等眾多方面的前瞻目光與精確管理就顯得至關重要。
事實也證明了這一點。縱觀伊利多年來的發(fā)展，從2006年前后在國內(nèi)市場的激烈競爭；到2011年開始一騎絕塵、將競爭對手遠遠甩在身后；再到穩(wěn)居亞洲第一、世界前八的全球乳業(yè)巨頭，掌舵伊利集團的潘剛發(fā)揮著關鍵性的作用。
2017年11月5日，潘剛問鼎有著企業(yè)界的“奧斯卡”之稱的“中國百佳CEO榜單”榜首，并以伊利管理體系的全球化實踐——“全球智慧鏈”思想，獲得拉姆·查蘭管理實踐全場大獎。
作為享譽海內(nèi)外、多次登上哈佛大學講堂的杰出企業(yè)家，潘剛在伊利集團的經(jīng)營實踐中所開創(chuàng)的“伊利經(jīng)營哲學”一直以來都被商界和學界視為值得學習和探究的榜樣。特別是潘剛在行業(yè)趨勢、企業(yè)發(fā)展等方面的前瞻布局，以及在品質(zhì)戰(zhàn)略、創(chuàng)新戰(zhàn)略等領域的戰(zhàn)略思考和精確管理更為我們提供眾多經(jīng)典案例?；仡櫼晾焖侔l(fā)展壯大的輝煌歷史，我們從中截取了三個側(cè)面，為大家初步揭秘潘剛的經(jīng)營密碼。
“伊利即品質(zhì)”
“中國企業(yè)想要贏得國際競爭，沒有別的捷徑可走，最根本的就是兩個字：品質(zhì)！高品質(zhì)的品牌、高品質(zhì)的產(chǎn)品和高素質(zhì)的人才！離開了品質(zhì)，再說其他的，都是空談、空想！”2016年8月25日，潘剛在2016中國民營企業(yè)500強發(fā)布會上，斬釘截鐵地說道。據(jù)當時在場者回憶，潘剛說完這段話后，現(xiàn)場先是鴉雀無聲，隨后又爆發(fā)出了一陣熱烈的掌聲。
說出這番擲地有聲的話時，潘剛底氣十足。就在一個月前，2016年7月25日，荷蘭合作銀行發(fā)布“全球乳業(yè)20強”，伊利股份憑借自身優(yōu)秀實力躍升至全球乳業(yè)8強。這一名次不僅是中國乳制品企業(yè)有史以來的最好成績，同時也是亞洲乳企迄今為止的最高排名，被認為是中國正式邁入全球乳業(yè)強國和改寫全球乳業(yè)格局的重要標志。
也正是在這次會議上，潘剛提出了后來被業(yè)界普遍接受和認可的重要企業(yè)管理學概念：“品質(zhì)企業(yè)”。在潘剛的理論中，品質(zhì)企業(yè)包括三個層面的內(nèi)容：高品質(zhì)的品牌、高品質(zhì)的產(chǎn)品和高素質(zhì)的人才。高品質(zhì)的品牌，指的是企業(yè)有一個好的品牌形象，以消費者為核心，吸引消費者，打動消費者；而要支撐起一個高品質(zhì)的品牌，需要高品質(zhì)的產(chǎn)品；品牌的背后是產(chǎn)品，產(chǎn)品的背后是人，高素質(zhì)的人才是組成“品質(zhì)企業(yè)”的細胞。
一個企業(yè)，特別是一個與消費者生活和健康息息相關的乳制品企業(yè)，注重品質(zhì)理所應當，但像伊利這般，以“伊利即品質(zhì)”為企業(yè)信條，并下大功夫從品牌、產(chǎn)品、人才三個層面持續(xù)鍛造“品質(zhì)企業(yè)”的卻并不多見。
在品牌層面，信奉“滋養(yǎng)生命活力”理念的伊利不僅是健康食品的提供者，也是健康生活方式的倡導者。而作為世博品質(zhì)、奧運品質(zhì)的代表者，伊利的品牌也已經(jīng)深入心，獲得了全世界消費者的認可。
在產(chǎn)品層面，伊利的苛刻的有些“不近人情”。以對原奶品質(zhì)的檢測為例，與部分企業(yè)僅僅滿足于國家標準不同，伊利在乳品原料檢測規(guī)程中，在國標線的基礎上制定了“企標線”、“內(nèi)控線”。企標線嚴于國標線，內(nèi)控線嚴于企標線。
在人才層面，伊利人也篤信一句話：“先做伊利人，后做伊利事，欲出好產(chǎn)品，先塑好人品”。在伊利文化中，正是因為有一群具有高素質(zhì)的員工，才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的產(chǎn)品，才能支撐起高品質(zhì)的品牌。
也正是這種三位一體的品質(zhì)理念，讓“伊利即品質(zhì)”的企業(yè)信條深深植入到每一個伊利人的血液中，造就了消費者對伊利產(chǎn)品、品牌的信賴。
“不創(chuàng)新，無未來”
時間定格在2015年6月24日。這一天，第九屆世界乳業(yè)大會正在荷蘭如火如荼地進行中。此時的潘剛正在演講臺上圍繞伊利集團的創(chuàng)新和國際化戰(zhàn)略侃侃而談。臺下就座的世界乳業(yè)巨頭代表們對潘剛提出的“不創(chuàng)新，無未來”的理念深表贊同。
在此次世界乳業(yè)大會之前，潘剛帶領伊利管理層團隊進行了一次名為“世界標桿之旅”的考察和交流活動。除了聯(lián)合利華、帝斯曼、荷蘭合作銀行、飛利浦、菲仕蘭等多家跨國企業(yè)之外，2016年潘剛帶領團隊還分別造訪了Google、Facebook、Linkedin三大科技界巨擘。
在潘剛看來，“標桿之旅”是伊利團隊觀摩學習全球一流企業(yè)創(chuàng)新研發(fā)模式和全產(chǎn)業(yè)鏈管理心得的絕佳機會。而“不創(chuàng)新，無未來”理念的提出，也與這次收獲頗豐的旅程息息相關。
在潘剛看來，創(chuàng)新不僅關系著一款產(chǎn)品的銷量、一家企業(yè)的業(yè)績，更決定著整個行業(yè)的生存與突破。中國乳業(yè)要抓住機遇、贏得挑戰(zhàn)，就必須有創(chuàng)新的思維、創(chuàng)新的工具、創(chuàng)新的產(chǎn)品。
添加了希臘雅典農(nóng)業(yè)大學最新研制的菌種的安慕希，擁有獨特的希臘風味，蛋白質(zhì)含量也比普通酸奶高出35%；歷時四年，研發(fā)出的舒化奶有效解決了消費者乳糖不耐問題，讓更多人享受到牛奶的營養(yǎng)與美味；對中國母乳的苦心研究，使得金領冠嬰幼兒奶粉更貼近母乳成分，呵護中國寶寶健康成長。
不僅如此，在國際化戰(zhàn)略指引下，伊利的創(chuàng)新戰(zhàn)略還融入了新的關鍵詞——“全球性”、“全鏈條”。一方面，伊利正積極整合全球優(yōu)質(zhì)資源，以“全球智慧鏈”打造全球創(chuàng)新體系。目前，伊利在亞洲、歐洲、美洲、大洋洲等乳業(yè)發(fā)達地區(qū)構建了一張覆蓋全球資源體系、全球創(chuàng)新體系、全球市場體系的骨干大網(wǎng)。
而在“全鏈條”方面，伊利的創(chuàng)新體系實現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)鏈上、中、下游的全面覆蓋。在產(chǎn)業(yè)鏈上游，伊利股份實現(xiàn)了100%遠程實時監(jiān)控以及對原奶品質(zhì)的智能化把控；在產(chǎn)業(yè)鏈中游，伊利股份建立智能工廠使食品安全鏈條實現(xiàn)可視化、可數(shù)據(jù)化；在產(chǎn)業(yè)鏈下游，依托互聯(lián)網(wǎng)思維和大數(shù)據(jù)平臺，為消費者提供個性化產(chǎn)品和服務。
“厚度優(yōu)于速度”
2007年8月7日，柳傳志、潘剛、秦朔、吳曉波等中國頂級的企業(yè)家代表和專家學者們共同出席了堪稱中國商界頂級論壇的思想盛宴“大師會”，眾人圍繞著“行業(yè)領導力”問題進行了探討。在當時的媒體看來，聯(lián)想、伊利的奧運身份更是為此次論壇加上了閃亮的領導者光環(huán)。
在此次“大師會”上，中國領袖企業(yè)家和專家學者形成了一個影響深遠的共識：中國商界更多的是需要持久的行業(yè)領導者，而不是短暫的行業(yè)第一。
也正是在這次會議上，彼時已經(jīng)是全球青年領袖企業(yè)家楷模的潘剛總結(jié)了自己對行業(yè)領導者的深刻認識：“就中國的乳品企業(yè)而言，并不是賣出最多的牛奶，獲得最高的利潤，就意味著它就是這個行業(yè)的領導者。”
伊利董事長兼總裁潘剛
在潘剛看來，所謂領導者，就是常青樹，是能夠保持穩(wěn)健、均衡、可持續(xù)發(fā)展的企業(yè)；是風向標，是能夠帶動整個行業(yè)朝正確的方向前進的企業(yè)；是勇于承擔社會責任并為國家創(chuàng)造物質(zhì)財富和精神財富的企業(yè)。
顯然，作為中國乃至全球范圍內(nèi)成長最快的乳制品巨頭，潘剛和他帶領下的伊利從一開始就對增長速度有著更為清晰和審慎的認識。在后來為眾人所熟知的、代表伊利價值體系的“伊利法則”中，有一句話潘剛經(jīng)常掛在嘴邊：“厚度優(yōu)于速度,行業(yè)繁榮勝于個體輝煌,社會價值大于商業(yè)財富”。
在這一理念的指引下，伊利在實現(xiàn)自身健康發(fā)展的同時，也積極承擔龍頭企業(yè)責任，通過技術聯(lián)結(jié)、產(chǎn)業(yè)聯(lián)結(jié)、金融聯(lián)結(jié)、風險聯(lián)結(jié)，帶動全產(chǎn)業(yè)鏈實現(xiàn)互利共贏。數(shù)據(jù)顯示，截至2017年，伊利股份為2700余戶產(chǎn)業(yè)鏈上下游合作伙伴提供了金融扶持，累計金額138億元。
與此同時，伊利還堅持踐行健康中國社會責任體系，并在2017年升級為“共享健康可持續(xù)發(fā)展體系”，從產(chǎn)業(yè)鏈共贏、質(zhì)量與創(chuàng)新、社會公益、營養(yǎng)與健康四個方面發(fā)力，致力于推動企業(yè)和行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
事實證明，正是由于潘剛對速度與厚度、個體輝煌與行業(yè)繁榮、商業(yè)財富與社會價值的辯證認知，讓伊利率先在乳品行業(yè)完成了從“業(yè)績導向”到“責任導向”的轉(zhuǎn)型，也讓伊利快速成長為名副其實的行業(yè)領軍者。
