9月16日，記者從馬鞍山市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會獲悉，安徽省2022年度國家鉆級酒店評審工作日前順利完成。 我市 夢都雨山湖飯店榮獲國家五鉆級酒店，這是我市第一個國家五鉆級酒店。此外，馬鞍山江海薈餐飲管理有限公司（春盛江海薈）、馬鞍山春盛船家菜餐飲管理有限公司（春盛船家菜東方城店）、馬鞍山皖江別院餐飲管理有限公司（捌佰里皖江別院） 榮獲國家四鉆級酒店。


　　根據(jù)省商務(wù)廳、國家鉆級酒店評委會安排，2022年度我省共有53家企業(yè)申報國家鉆級酒店。經(jīng)資質(zhì)審查和資料審核，不符合條件或因故放棄申報的有24家，獲得現(xiàn)場評審資格的有29家。現(xiàn)場評審分為14個組，共52位國家級評審員。依據(jù)GB/T13391-2009國家標準，通過評審的有25家，需要整改通過的有3家，評審不通過的有1家。


　　9月5日至9日，安徽省餐飲行業(yè)協(xié)會、省鉆級酒店評委會派出兩個專家組對我市四家企業(yè)進行現(xiàn)場評審。經(jīng)過國家鉆級酒店等級評定委員會嚴格的評審和檢查，我市四家企業(yè)順利通過專家組的現(xiàn)場評審。
　　據(jù)了解，國家鉆級酒店的創(chuàng)建與評審，是政府主管部門對餐飲業(yè)品牌建設(shè)的重要抓手，是餐飲企業(yè)實現(xiàn)標準化、規(guī)范化管理，從而提升品質(zhì)的重要途徑。
　　根據(jù)《餐飲企業(yè)的等級劃分和評定》國家標準，酒家酒店等級分為國家一鉆、國家二鉆、國家三鉆、國家四鉆、國家五鉆（含白金五鉆）5個級別 。鉆石顆數(shù)越多，表示級別越高。通過專家指導、企業(yè)創(chuàng)建、對標自查、整改提升等環(huán)節(jié)，最終評定出符合國家標準的酒店餐飲企業(yè)，將發(fā)揮標準化和品質(zhì)化示范作用，引領(lǐng)我市餐飲住宿業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
　　記者 王永霞 通訊員 陶榮春
　　編輯：何一旻 校對：傅中平
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