2月1日一大早,在東湖區(qū)賢士花園農(nóng)貿(mào)市場內(nèi),人群摩肩接踵、商品琳瑯滿目,商戶的招呼聲、顧客的詢價(jià)聲此起彼伏。

“麻煩幫我檢測一下這個(gè)生菜和草莓,看看有沒有農(nóng)藥殘留?！薄昂绵?您先登記一下姓名和聯(lián)系電話,檢測結(jié)果出來后,我會打電話給您。”在食品安全快檢室內(nèi),食品安全檢測員曹鵬一大早便開始忙碌起來。

南昌市東湖區(qū)市場監(jiān)督管理局在該農(nóng)貿(mào)市場設(shè)點(diǎn)建立的食品安全快檢室,是曹鵬及同事保衛(wèi)食品安全的主陣地。他們每天7時(shí)開始對農(nóng)貿(mào)市場售賣的食品進(jìn)行抽樣檢測,做好現(xiàn)場抽樣記錄,貼好樣品名稱、來源、采樣時(shí)間和采樣者等標(biāo)簽,同時(shí)也幫助有檢測需求的市民進(jìn)行食品安全檢測,保障百姓食品安全。

市民付鳳進(jìn)行檢測登記后,曹鵬戴上手套,拿起剪刀剪下部分菜葉放入容器中,用滴管滴入試劑,使用專業(yè)設(shè)備開始進(jìn)行檢測。

“快速檢測項(xiàng)目主要包含農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、添加劑等。如果發(fā)現(xiàn)檢測陽性(不合格)的樣品,我們會對其進(jìn)行登記,同時(shí)通知農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人。農(nóng)貿(mào)市場負(fù)責(zé)人會與轄區(qū)市場監(jiān)管部門聯(lián)系,由他們對樣品進(jìn)行溯源。市場監(jiān)管部門會找到商販攤位,并重新取樣做檢測,如果檢測還是陽性,就會要求商家下架商品,并對產(chǎn)品進(jìn)行跟蹤檢查?！泵β甸g隙,曹鵬向記者介紹,檢測室全年365天上班,每天都會按照計(jì)劃表,對農(nóng)貿(mào)市場的果蔬類、畜禽肉類、水產(chǎn)、鹵肉制品等進(jìn)行抽檢,每天至少要進(jìn)行21批次檢測。春節(jié)期間,群眾送檢增多,檢測最多的就是蔬菜、水果、熟食等節(jié)日消費(fèi)量較大的食品。

不到5分鐘,系統(tǒng)顯示,付鳳送檢的蔬菜水果質(zhì)量為合格。曹鵬第一時(shí)間撥通了付鳳的電話,并告知了結(jié)果。付鳳告訴記者:“因?yàn)榧依镉行『?平時(shí)買菜、買水果都會比較小心,經(jīng)常會送檢。這個(gè)檢測室就在農(nóng)貿(mào)市場里面,而且不用現(xiàn)場等檢測結(jié)果,出了結(jié)果,檢測員會打電話告訴我們,非常方便?！?/p>

據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),在南昌,像這樣的食品安全快檢室共有63個(gè)?！按汗?jié)期間是食品采購?fù)?也是食品安全風(fēng)險(xiǎn)集中、易產(chǎn)生食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的時(shí)段。除了食品快檢室,全市市場監(jiān)管系統(tǒng)以肉、蛋、奶、米、面、油、果蔬、腌制品、炒貨堅(jiān)果等為重點(diǎn)品種,以批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、大中型商超、社區(qū)團(tuán)購點(diǎn)、農(nóng)村食品批發(fā)部等為重點(diǎn)場所,以現(xiàn)場制售、散裝食品標(biāo)示、食品貯存等為重點(diǎn)環(huán)節(jié),以日常檢查和投訴舉報(bào)核查處置為切入點(diǎn),規(guī)范食品銷售行為,嚴(yán)查違法違規(guī)情形,嚴(yán)防食品安全風(fēng)險(xiǎn),守好群眾‘菜籃子’,保障百姓‘舌尖上的安全’?！蹦喜惺袌霰O(jiān)督管理局食品流通監(jiān)督管理科副科長任初杰說?！?/p>