3月28日至31日，良之隆·2023第十一屆中國(guó)食材電商節(jié)在武漢舉行，同期舉行的還有良之隆·2023第十一屆預(yù)制菜加工與包裝設(shè)備展覽會(huì)。荊州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展中心、荊州市魚(yú)糕加工產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)組織依順食品、雙港農(nóng)業(yè)等6家荊州企業(yè)參展。

本屆展會(huì)吸引5000多家展商攜上萬(wàn)款新食材參展，品類覆蓋水產(chǎn)、肉禽、面點(diǎn)、調(diào)味、預(yù)制菜、各地區(qū)特色食材及餐飲機(jī)械設(shè)備，重點(diǎn)展示各地區(qū)預(yù)制菜食材和菜品。期間，還舉辦60多場(chǎng)各類比賽、論壇、會(huì)議及交流品鑒宴，聚焦產(chǎn)品、品牌和服務(wù)創(chuàng)新，解讀行業(yè)和品類發(fā)展趨勢(shì)，為餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供強(qiáng)有力的支撐和參謀。6家荊州企業(yè)全面展示荊州魚(yú)糕預(yù)制菜的優(yōu)勢(shì)特色。展位上，經(jīng)過(guò)蒸煮的荊州魚(yú)糕香味撲鼻，品鑒試吃的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕。

荊州魚(yú)糕作為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌，是荊州最具特色的菜肴之一，其歷史文化內(nèi)涵和品牌影響力日益凸顯。近年來(lái)，荊州魚(yú)糕生產(chǎn)企業(yè)順應(yīng)市場(chǎng)、積極思變，通過(guò)產(chǎn)品上新、復(fù)合經(jīng)營(yíng)、數(shù)“智”化賦能等創(chuàng)新模式，改善消費(fèi)條件，創(chuàng)新消費(fèi)場(chǎng)景，尋求經(jīng)營(yíng)突破，滿足消費(fèi)者多樣化需求?！?/p>