最美人間四月天，春風含笑柳如煙。秀美宜昌，洋溢著省十六運會開幕在即的喜悅和激情。

作為全省矚目、萬眾期待的大型體育賽事，宜昌如何做好接待工作，保障好運動員和代表團人員的吃住安全？近日，記者進行了探訪。

精心建設(shè)營造“溫馨家園”

4月1日，記者走進作為省十六運會運動員公寓而建的點軍桃花嶺飯店。飯店依山而建，環(huán)境優(yōu)雅靜謐，桃花朵朵盛開，清風縷縷撲面。運動主題的雕塑和充滿激情斗志的紅色條幅，彰顯著喜迎省十六運會的濃厚氛圍。

“我們已經(jīng)做好了省十六運會開幕式相關(guān)的所有接待準備工作?！秉c軍桃花嶺飯店總經(jīng)理李華平介紹，飯店共有261間房，465個床位，自助餐廳和多功能廳可容納440人同時用餐，完全可滿足省十六運會接待需求，全體員工正熱切期盼著這一盛會的隆重開幕。

記者發(fā)現(xiàn)，飯店每個房間都布置得干凈整潔，陽光通過落地窗照進來，光線格外明亮。為了讓運動員真正感受到家的溫暖，有“賓至如歸”的體驗，每個房間都配置了保險柜和小冰箱，每一層樓都設(shè)置了免費洗衣區(qū)。

為了做好省十六運會接待工作，飯店成立了安全委員會，層層簽訂安全目標責任書，制定了完善的安全規(guī)章制度，配備了完備的消防器材和監(jiān)控系統(tǒng)；并對全員進行崗前安全培訓(xùn)，建立健全了食品安全規(guī)章制度。安裝了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”系統(tǒng)，全方位對后廚進行監(jiān)控，視頻和數(shù)據(jù)實時傳輸?shù)绞袌霰O(jiān)管部門。

省運會接待工作是做好省運會后勤保障的重要窗口，也體現(xiàn)著一個城市的接待水平。日前，我市組織召開接待協(xié)調(diào)會，對承擔省十六運會接待任務(wù)的各賓館飯店進行安排部署，對相關(guān)準備工作提出具體要求，并定期前往賓館飯店對設(shè)施設(shè)備及準備情況進行檢查督促。

智慧賦能“舌尖上的安全”

“食以安為先”在省十六運會期間如何落實落細？

“針對賽事食品安全衛(wèi)生，市場監(jiān)管部門將督促各酒店嚴格把控食品采購加工各環(huán)節(jié)，加強對餐飲從業(yè)人員的管理，保障食品安全，確保運動員吃得放心?！迸神v省十六運會食品安全保障部的監(jiān)督人員傅德忠說，市市場監(jiān)督管理局在活動啟動前就印發(fā)了《關(guān)于加強省第十六屆運動會食品安全保障工作的通知》，明確保障工作標準、保障責任和人員要求。

為了抓好“舌尖上的安全”，省十六運會籌委會和宜昌市各級市場監(jiān)督管理部門充分學習北京冬奧會先進經(jīng)驗，依托“城市大腦”，委托第三方開發(fā)了“省十六運會食品安全保障平臺”，所有參與接待的60家酒店賓館和食堂全部接入安全保障系統(tǒng)，遠程審核菜譜、遠程監(jiān)控現(xiàn)場、自動違規(guī)抓拍、設(shè)備物聯(lián)傳感、防疫餐廳監(jiān)測等監(jiān)管工作全部實現(xiàn)“一網(wǎng)管理”。各區(qū)市場監(jiān)管局均建立了監(jiān)控調(diào)度指揮中心，指派專人后臺監(jiān)控。截至目前，已順利完成127次保障任務(wù)、接待逾2.8萬人次。

通過嚴格篩選，我市已確定28家酒店作為后階段比賽接待酒店，現(xiàn)已全部接入安全保障系統(tǒng)，做好了接待準備。通過招標，確定了2家現(xiàn)代化程度較高的快餐供應(yīng)中央廚房，能滿足為賽事志愿者和安保人員安全提供每餐4000人次、4餐的快餐供應(yīng)。

“省十六運會正進入重要而關(guān)鍵的階段，我們派駐人員將繼續(xù)嚴密監(jiān)管接待酒店、快餐中央廚房，做到平臺暢通、責任到人，慎始慎終地確保賽事食品安全零風險、零事故?！备档轮冶硎尽?/p>

做優(yōu)服務(wù)打造城市名片

優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，是做好接待工作的永恒主題。從進入“省十六運會時間”起，宜昌市各酒店便摩拳擦掌，使出十八般武藝，努力做好優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提升接待水平。

3月31日下午，位于市中心的峽州賓館大堂里，工作人員正在緊鑼密鼓地為保障省十六運會運動員入駐做準備工作。

“目前，已經(jīng)有游泳、網(wǎng)球項目和我們酒店做了對接，從4月10日開始，將陸續(xù)有運動員入住?！睄{州賓館黨支部書記謝吉鳳熱切地表示，為了做好省十六運會接待工作，讓運動員住得舒心，運動員入住之前，酒店安排專人提前摸清對方基本情況。根據(jù)運動員的生活習慣、年齡、口味等提供菜品，并做好配套的房間布置，讓運動員在賓館充分感受到家的溫馨。比如針對青少年組的運動員，酒店會專門烹制一部分青少年愛吃的菜肴，指定服務(wù)員幫他們打好菜品；對于青少年入住的房間，提前做好安全防護，調(diào)試好淋浴房水溫。

“峽州賓館的服務(wù)質(zhì)量，不僅體現(xiàn)了自身的服務(wù)能力，也充分展現(xiàn)了國企擔當，代表著宜昌的接待水平?！敝x吉鳳表示，從去年4月到10月底，該賓館已成功接待3000多名省十六運會運動員。

位于城區(qū)的葛洲壩大酒店，在前期準備中，為每一批次入住運動員做好“保姆式”接待：運動員入住獨棟樓，進行封閉式管理，房間定時消殺，就餐以自助餐為主，每餐每菜都會留樣，以供市場監(jiān)管部門提前檢查再食用。

四季禧悅酒店去年接待近700名省十六運會運動員和工作人員。為了保證服務(wù)質(zhì)量，接待期間，酒店工作人員提供定制服務(wù)，在餐廳特定地方就餐。

省運會接待酒店不僅是窗口，是臉面，用好了更是名片，是請柬。

記者采訪到的接待酒店均表示，對省運會開幕充滿了熱切期盼，將全力以赴，高標準、高水平做好接待服務(wù)保障工作，為宜昌城市品牌塑造與傳播貢獻力量。（記者 何冠英 實習生 陳曉涵）