新聞通訊員 楊玉玲 徐臨

這個冬天，冰糖葫蘆又火出了新潮流，巨型“1米長大串”風(fēng)靡全國，一串能穿30多顆山楂。據(jù)武漢市武昌醫(yī)院消化內(nèi)科王珣主任介紹，近半個月來科室已收治十余位因過度食用山楂冰糖葫蘆而導(dǎo)致胃結(jié)石的患者，她提醒廣大市民，冰糖葫蘆味美但不可貪食，更要警惕“胃結(jié)石”。

23歲的李女士因腹痛、腹脹不適來到武漢市武昌醫(yī)院消化內(nèi)科就診。原來，她在5天前曾吃了一大串山楂冰糖葫蘆，后來就一直覺得腸胃不適，自以為是消化不良，吃了幾天健胃消食片?？?天過去了，腹痛越發(fā)劇烈，于是來到醫(yī)院尋求治療。

消化內(nèi)科王珣主任接診后，判斷李女士極有可能是因?yàn)槭秤昧诉^量山楂而導(dǎo)致了胃結(jié)石，于是立即安排了胃鏡檢查。在胃鏡下，他發(fā)現(xiàn)患者的胃內(nèi)有7厘米、4厘米大的兩顆巨大結(jié)石，并且結(jié)石磨損了胃黏膜，形成了兩處潰瘍灶。王珣解釋道：“這么大的胃結(jié)石已經(jīng)不可能自行消化了，需要在胃鏡下將結(jié)石切割、打碎、取出，一些細(xì)小的碎石還可以利用生理鹽水沖洗幫助其排出?！崩钆客庵委煼桨福⒔邮芰耸中g(shù)。僅半天時(shí)間，李女士就感覺腹痛、腹脹的癥狀已經(jīng)明顯緩解。

王珣介紹，傳統(tǒng)的冰糖葫蘆以山楂為主要原料，山楂富含鞣酸，在胃酸的作用下容易形成鞣酸蛋白，與食物殘?jiān)Y(jié)合形成胃結(jié)石。雖然胃結(jié)石的形成并非必然，但一旦形成，就會對胃黏膜造成壓迫和刺激，引發(fā)劇烈的胃痛，嚴(yán)重時(shí)還可能導(dǎo)致胃潰瘍、胃出血等問題。此外，現(xiàn)在還有以柿子、橙子、草莓等各類水果混合制成的創(chuàng)意冰糖葫蘆，水果中富含大量果酸，如果長期或過量食用，尤其是空腹時(shí)食用，極易刺激到胃黏膜，進(jìn)而引發(fā)胃痛、胃脹等癥狀。

專家提醒，要適量食用冰糖葫蘆，避免一次性攝入過多糖分和酸性物質(zhì)，減少對胃部的刺激。在食用冰糖葫蘆后，還可以適量飲用溫水稀釋胃酸。此外，不建議空腹食用，同時(shí)，保持飲食清淡、均衡，有助于維護(hù)胃部健康。一旦出現(xiàn)胃部不適癥狀，建議盡快就醫(yī)。