7月19日上午，國(guó)務(wù)院新聞辦召開《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》新聞發(fā)布會(huì)。出席發(fā)布會(huì)的國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司司長(zhǎng)劉金峰表示，將制定營(yíng)養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)。

　　參加此次發(fā)布會(huì)的記者提問，很多消費(fèi)者在市場(chǎng)上抱怨買不到相關(guān)的營(yíng)養(yǎng)食品。

　　針對(duì)此現(xiàn)象，劉金峰表示，所謂的營(yíng)養(yǎng)是不是營(yíng)養(yǎng)，有一個(gè)判斷標(biāo)準(zhǔn)，這也是這次計(jì)劃當(dāng)中重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)的。

　　他強(qiáng)調(diào)，從政府和技術(shù)層面來講，相關(guān)部門將通過開展食品安全的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)和評(píng)估。先發(fā)現(xiàn)隱患，再進(jìn)行評(píng)估，了解它的營(yíng)養(yǎng)狀況和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在這個(gè)基礎(chǔ)上，制定營(yíng)養(yǎng)健康標(biāo)準(zhǔn)。

　　第二個(gè)層面，企業(yè)要按照標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和加工，保持它的營(yíng)養(yǎng)成份不損失、不降低。第三個(gè)層面，公眾要知道這些信息，通過開展風(fēng)險(xiǎn)交流和科普宣教，同時(shí)加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽工作，讓百姓和公眾知道如何選擇和識(shí)別營(yíng)養(yǎng)食品、食用營(yíng)養(yǎng)食品，通過政府、企業(yè)和公眾互動(dòng)，才能達(dá)到這個(gè)目標(biāo)。

　　國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委副主任金小桃就此問題進(jìn)行了補(bǔ)充說明。他坦言，市場(chǎng)上確實(shí)魚目混珠，號(hào)稱有營(yíng)養(yǎng)的產(chǎn)品也可能涉及安全問題，這必須引起重視。“源頭還在于生產(chǎn)企業(yè)，所以加快營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，也是解決問題一個(gè)重要路徑。”