當前正值夏季炎熱高溫時節(jié)，食物易腐敗變質(zhì)引發(fā)食源性疾病和食物中毒，是食品安全事件的高發(fā)易發(fā)期。為確保群眾飲食消費安全，及時消除食品安全隱患，市食藥監(jiān)局成立夏季餐飲環(huán)節(jié)食品安全工作督導檢查領(lǐng)導小組，從7月17日持續(xù)至28日，重點對全市的旅游景區(qū)餐飲餐所、地方特色小吃集聚區(qū)、農(nóng)家樂、食品生產(chǎn)加工企業(yè)、集體用餐配送單位等進行督導檢查。8月1日起，對全市餐飲服務(wù)單位進行檢查。

營口市食藥監(jiān)局負責人介紹，將重點檢查食品原材料采購、儲存、使用、加工情況及食品安全各項制度建立及執(zhí)行等情況。目前檢查過的餐飲單位問題不是很大，但是根據(jù)以往的經(jīng)驗，旅游旺季營口的餐飲接待單位，特別是一些中低檔的餐飲單位，容易出現(xiàn)超接待能力、食材不認真清洗、餐具不經(jīng)常消毒等問題。在接下來的檢查中，一旦發(fā)現(xiàn)違法行為，會依照有關(guān)的法律法規(guī)進行處理，及時排查、消除食品安全隱患，不斷提升食品安全水平。