截至6月底，沈陽市食藥監(jiān)局對糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、蛋制品等30類食品共計2284批次進行抽檢并出具檢驗報告，發(fā)現(xiàn)不合格食品14批次，合格率為99.39%。

　　昨日，沈陽市政府新聞辦舉行發(fā)布會，市食藥監(jiān)局副局長袁革介紹，今年，沈陽市食藥監(jiān)局計劃在全市食品生產(chǎn)企業(yè)、商場、超市、批發(fā)商、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位等區(qū)域開展食品安全監(jiān)督抽檢16000批次。

　　截至6月底，對糧食加工品、食用油、肉制品、乳制品、蛋制品等30類食品共計2284批次進行抽檢并出具檢驗報告，發(fā)現(xiàn)不合格食品14批次，合格率為99.39%。從食品安全監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)來看，沈陽市食品安全形勢穩(wěn)中向好。

　　在抽檢的30類食品中，抽檢糧食加工品、食用油油脂及其制品、肉制品、蛋制品、乳制品和食用農(nóng)產(chǎn)品6類日常大宗消費品共計884批次，不合格3批次，合格率99.66%。

　　其中，糧食加工品抽檢141批次、蛋制品抽檢44批次、乳制品抽檢236批次、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢234批次均合格，合格率均為100%；肉制品抽檢141批次，不合格2批次，合格率為98.58%，食用油油脂及其制品抽檢88批次，不合格1批次，合格率為98.86%。

　　在抽檢中共發(fā)現(xiàn)14批次不合格食品。據(jù)分析，一是微生物項目超標。主要是因為企業(yè)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)污染和貯藏條件不達標造成的。二是超限量、超范圍使用食品添加劑。主要是因為企業(yè)生產(chǎn)者在加工環(huán)節(jié)違規(guī)添加食品添加劑造成的。三是品質(zhì)指標不合格。主要是因為企業(yè)對生產(chǎn)工藝及儲存環(huán)境控制不當造成的。四是食品標簽中的鈉含量超標。主要是因為企業(yè)生產(chǎn)者在加工環(huán)節(jié)由于拌料不均勻，以及原材料本身含有的鈉離子沒有計算在內(nèi)造成的。

　　食藥監(jiān)部門將不合格檢驗報告送達食品生產(chǎn)者，并責(zé)令食品生產(chǎn)者立即采取封存庫存問題食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用問題食品，召回問題食品等措施控制食品安全風(fēng)險，排查問題發(fā)生的原因并進行整改，要及時向住所地食藥監(jiān)部門報告相關(guān)處理情況。情節(jié)嚴重的移交公安機關(guān)處理。

　　同時，將不合格產(chǎn)品信息記入企業(yè)食品安全信用檔案。