3月1日起，浙江食品安全委員會(huì)聯(lián)動(dòng)各有關(guān)部門，從農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖、生產(chǎn)，食品運(yùn)輸、銷售等9大重點(diǎn)環(huán)節(jié)入手，在城鄉(xiāng)結(jié)合部、種植養(yǎng)殖集中區(qū)、批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)周邊等6個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域，全面排摸近29.4萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，抽檢各類食品8.15萬余批次，共查處違法行為14500起。

浙江省食安辦專職副主任、省食品藥品監(jiān)管局副局長(zhǎng)盧永福表示，食品安全是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)，而通過對(duì)食品的安全"排雷",一些涉及食品安全的違法大案也浮出水面。

2017年1月，杭州市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安部門，共同搗毀了位于杭州市西湖區(qū)的一家大型食品制假窩點(diǎn)，該窩點(diǎn)生產(chǎn)以豬肉冒充的牛肉產(chǎn)品多達(dá)1.6萬公斤，與之涉案的大型超市有17家，案值超過180余萬元。除了制假售假，散布食品安全謠言的事件也成為此次排查的"雷區(qū)"之一，在金華、麗水等地，當(dāng)?shù)毓簿鸵婪ㄌ幜P了散布"棉花肉松"等微信謠言的多名當(dāng)事人。

下一步浙江將推進(jìn)全鏈路的"防雷",形成長(zhǎng)效的管控機(jī)制，出臺(tái)食品安全的監(jiān)督管理辦法、加快落實(shí)食品安全責(zé)任保險(xiǎn)和金融征信體系建設(shè)。