一是食品方面以白酒乳制品等為重點(diǎn)整治品種。次專項(xiàng)整治將結(jié)合四川省食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)、日常監(jiān)督管理情況、抽樣檢測(cè)結(jié)果、群眾投訴舉報(bào)和輿情監(jiān)測(cè)處置等情況確定整治重點(diǎn)。食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點(diǎn)整治：因環(huán)境因素導(dǎo)致的嚴(yán)重食品安全污染，農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)帶來的食品安全遷移風(fēng)險(xiǎn)；使用病死畜禽肉、走私肉及其制品加工食品；致病微生物對(duì)食品的污染；“一非兩超”、摻雜使假等違法違規(guī)行為。

在排查整治中，將白酒、調(diào)味面制品、肉制品、食用植物油、乳制品、瓶罐裝飲用水等作為重點(diǎn)整治品種。在食品流通和餐飲環(huán)節(jié)，將重點(diǎn)整治：農(nóng)村及城鄉(xiāng)結(jié)合部無證經(jīng)營(yíng)，銷售過期變質(zhì)食品和散裝無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)食品；農(nóng)村集會(huì)廟會(huì)偽劣食品銷售；中小學(xué)校園及其周邊銷售“五無”、“五毛”食品。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂是否存在無證供餐、違規(guī)委托經(jīng)營(yíng)等情況；對(duì)在第三方網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上經(jīng)營(yíng)的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行認(rèn)真梳理，對(duì)未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證（餐飲服務(wù)許可證）的餐飲服務(wù)單位采取整改措施，整改后仍未達(dá)到要求的，堅(jiān)決予以取締。

二是藥品方面將嚴(yán)打疫苗、注射劑等品種違法行為。本次食品藥品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治工作主要采取日常巡查、專項(xiàng)抽檢、飛行檢查、風(fēng)險(xiǎn)研判、明查暗訪、專項(xiàng)檢查、專項(xiàng)執(zhí)法等手段，按照“隱患排查、重點(diǎn)整治、鞏固提升”等工作程序開展，切實(shí)做到邊排查、邊研判、邊整治、邊督查。在藥品整治方面，生產(chǎn)環(huán)節(jié)重點(diǎn)檢查藥品生產(chǎn)企業(yè)《藥品生產(chǎn)許可證》、《藥品GMP證書》未在有效期限內(nèi)，實(shí)際生產(chǎn)范圍未在規(guī)定的范圍內(nèi)，委托或受托生產(chǎn)未取得相關(guān)批件，藥品生產(chǎn)未在GMP規(guī)范下實(shí)施，原輔料、包裝材料不符合質(zhì)量檢驗(yàn)驗(yàn)收規(guī)定等行為。流通環(huán)節(jié)嚴(yán)打藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)“走票”、“掛靠”，虛構(gòu)、偽造、隱瞞購(gòu)銷信息，貨賬票證款不一致等行為，嚴(yán)查疫苗、生物制品、注射劑、冷鏈品種、含特殊藥品復(fù)方制劑、終止妊娠藥品等品種采購(gòu)、驗(yàn)收、銷售、儲(chǔ)存、運(yùn)輸環(huán)節(jié)的違法違規(guī)行為。使用環(huán)節(jié)，嚴(yán)查醫(yī)療機(jī)構(gòu)從非法渠道購(gòu)進(jìn)藥品，未嚴(yán)格按照藥品貯藏要求儲(chǔ)存藥品，使用過期藥品等行為。