7月26日，2017中國保健食品會議在北京舉行。圖為中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣。中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 韓肖攝

 

由中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會聯(lián)合中國營養(yǎng)學(xué)會主辦的2017中國保健食品行業(yè)會議在北京召開。中國營養(yǎng)學(xué)會理事長楊月欣出席會議并在致辭中表示，保健食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開營養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展，目前我國營養(yǎng)科學(xué)已達(dá)到較高水平。

 

楊月欣表示，保健食品產(chǎn)業(yè)以營養(yǎng)科學(xué)為導(dǎo)引，以創(chuàng)新型企業(yè)、平臺型企業(yè)、投資人成功的企業(yè)成為主要的社會力量和社會資本，推動了我國企業(yè)創(chuàng)建和快速的發(fā)展。中國涌現(xiàn)出一批國有品牌、進(jìn)口品牌新生的力量，形成了各類企業(yè)參加參與市場運(yùn)作的健康服務(wù)新模式、新格局，為我們國民健康和營養(yǎng)提供了有利的保障。

 

在保健食品發(fā)展的二十年以來，最離不開的是營養(yǎng)科學(xué)的發(fā)展和進(jìn)步。楊月欣認(rèn)為，營養(yǎng)科學(xué)是保健食品發(fā)展歷程和科技創(chuàng)新的動力和源泉，同時營養(yǎng)保健食品也成為營養(yǎng)科學(xué)重要的產(chǎn)業(yè)表現(xiàn)形式，促進(jìn)了科技成果的產(chǎn)業(yè)化，形成了國民營養(yǎng)健康的支柱型產(chǎn)業(yè)。

 

楊月欣指出，保健食品在科技方面主要有五點(diǎn)進(jìn)步。一是從必須的營養(yǎng)素到生物活性物質(zhì)的轉(zhuǎn)變，二是從基本的營養(yǎng)到慢性病預(yù)防的改變，三是從單一指標(biāo)到綜合評價(jià)體系的轉(zhuǎn)變，四是從模仿到產(chǎn)品創(chuàng)新的轉(zhuǎn)變，五是科技隊(duì)伍的不斷擴(kuò)大。她提到，原創(chuàng)是產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的源泉和不竭動力。同時科學(xué)技術(shù)力量的發(fā)展，也是保障營養(yǎng)保健食品發(fā)展的源泉。

 

“現(xiàn)在從發(fā)表的文章來看，我們的營養(yǎng)科技界的論文發(fā)展以及著作的發(fā)表超過50%都是圍繞著營養(yǎng)素的配方，新功能的發(fā)現(xiàn)和產(chǎn)業(yè)研發(fā)，還有政策研發(fā)相關(guān)的研究。從國際來看，關(guān)于植物化合物的研究，中國排到第二位，第一位是美國。” 楊月欣說。