日前，東莞市衛(wèi)生和計劃生育局公布了《2017年上半年餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督抽檢及量化分級情況》。在全市40家餐飲具集中消毒服務(wù)單位中，就有11家檢測不合格，餐飲具集中消毒單位的合格率為72.5%，抽檢樣品的合格率為92.7%。此外，A級消毒餐具全市僅兩家。

　　今年上半年，東莞市衛(wèi)生計生局對全市取得工商營業(yè)執(zhí)照的40間餐飲具集中消毒服務(wù)單位進行了專項監(jiān)督檢查，其中合格的餐飲具集中消毒單位29間，合格率為72.5%；共抽檢440分樣品，408份合格，合格率為92.7%。

　　據(jù)悉，今年是首次對全市40間餐飲具集中消毒服務(wù)單位進行量化評分和衛(wèi)生信譽度等級評定工作。其中A級2家（東莞市眾盈餐具消毒清洗有限公司和東莞市厚街眾盈餐具消毒服務(wù)部），B級13家，C級11家，不予評級的14家。不予評級的原因是未開展自檢業(yè)務(wù)或抽檢不合格。目前，執(zhí)法人員對檢查中發(fā)現(xiàn)不符合《食品安全法》及《餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)范》的餐飲具集中消毒服務(wù)單位，均已下達《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》，要求限期整改，并將跟蹤整改措施的落實情況，對抽檢不合格、未開展自檢業(yè)務(wù)的單位已依法立案查處。另外，東莞市衛(wèi)生計生局已將餐飲具集中消毒單位衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測和量化分級情況通報市食品藥品監(jiān)督管理局，由相關(guān)部門督促各餐飲服務(wù)單位采購合格的集中消毒餐飲具，依法查處使用不符合標準餐飲具的違法行為。