“條例及時回應社會關切的熱點,比如網(wǎng)絡食品安全,《條例》規(guī)定,網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者應當應對申請進入平臺的食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行實名登記,審查其食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)材料。”7月28日下午,省十二屆人大常委會39次會議表決通過了《安徽省食品安全條例》(以下簡稱《條例》),《條例》將從今年12月1日起施行。
網(wǎng)絡銷售食品要實名登記
通過網(wǎng)絡食品安全交易第三方平臺和自建網(wǎng)站銷售食品的,應當依法取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可,并在網(wǎng)站首頁或者經(jīng)營活動主頁面的顯著位置公示其食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照。法律、行政法規(guī)另有規(guī)定的,從其規(guī)定。
網(wǎng)絡食品交易第三方平臺提供者應當應對申請進入平臺的食品生產(chǎn)經(jīng)營者進行實名登記,審查其食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照等資質(zhì)材料;對平臺上的食品經(jīng)營行為和相關信息進行檢查,發(fā)現(xiàn)食品安全問題的,立即停止提供網(wǎng)絡交易平臺服務,并向所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門報告。
入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者在網(wǎng)上刊載的食品信息與食品標簽或者標識不一致,或者網(wǎng)絡餐飲服務提供者未按照規(guī)定標注產(chǎn)品信息的,由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責令改正,予以警告;拒不改正的,處五千元以上三萬元以下罰款。
給食品“三小”上緊箍咒
“加強了對‘三小’的監(jiān)管力度,成為條例的一大亮點。”在新聞發(fā)布會上,省食品藥品監(jiān)管局局長徐恒秋直言,條例的出臺,是我省食品安全工作進程中的一件大事。
條例規(guī)定,安徽省將實行食品小作坊登記制度和小餐飲、食品攤販備案制度(以下稱“三小”),登記和備案不得收取費用。相關部門接到小作坊申請材料后,應當在受理申請之日起十個工作日頒發(fā)登記證;不符合條件的,不予登記并書面說明理由。登記證有效期為五年,有效期需要延續(xù)的,應當在期限屆滿三十日前向原發(fā)證機關提出申請。而符合條件的小餐飲、食品攤販可獲得信息公示卡,卡上將載明經(jīng)營者的姓名、食品品種等,須掛在明顯位置接受社會監(jiān)督。
小作坊未取得登記證從事食品生產(chǎn)加工的,由縣級以上食藥監(jiān)部門責令限期改正;逾期不改,可處以一千元以上一萬元以下罰款,責令停產(chǎn)。
要取得經(jīng)營許可,“三小”必須符合相關條件,比如生產(chǎn)經(jīng)營場所要與有毒、有害場所或其他污染源保持安全距離,衛(wèi)生防護設施齊全、從業(yè)人員具備健康證等。
學校門口兩百米內(nèi)不得擺攤
關于校園食品安全,在條例中也有重點提及。條例規(guī)定,在不影響城市交通和環(huán)境衛(wèi)生的情形下,縣級人民政府可以確定臨時經(jīng)營區(qū)域和經(jīng)營時段,允許食品攤販擺設攤點,但是幼兒園、中小學校門口兩側(cè)二百米范圍內(nèi)不得確定為食品攤販經(jīng)營活動區(qū)域。
學校、醫(yī)院、托幼機構、養(yǎng)老機構、建筑工地等集中用餐單位的食堂,應當嚴格遵守法律、法規(guī)和食品安全標準;從供餐單位訂餐的,應當從取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可的企業(yè)訂購,并與其簽訂食品安全責任書。供餐單位應當嚴格執(zhí)行原料采購、加工制作、清洗消毒、成品分裝盒配送運輸?shù)拳h(huán)節(jié)操作規(guī)范,確保供餐食品安全。
專門為中小學生提供集體托餐服務的,應當向所在地縣級人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門的派出機構備案,并遵守以下規(guī)定:加工生熟食品的工具、容器分開使用,定期消毒;實行分餐制;每餐食品應當按照規(guī)定留樣,并作留樣記錄;不得重復使用一次性餐飲具;不得提供裱花蛋糕、生食水產(chǎn)品等高風險食品。