苯甲酸及其鈉鹽是食品工業(yè)中常見的一種防腐保鮮劑，對霉菌、酵母和細(xì)菌有較好的抑制作用。少量苯甲酸對人體無毒害，它可以在體內(nèi)很快被吸收，以馬尿酸的形式排出體外。但由于主要解毒代謝都在肝臟中進(jìn)行，對于肝臟功能衰弱者，少量苯甲酸會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)而危害人體健康。

另外，同一日，北京市食藥監(jiān)局還發(fā)布了2017年第31期食品安全抽檢信息，通報(bào)了1批次餐飲食品不合格，為：北京洞庭眾源餐飲有限公司經(jīng)營的標(biāo)稱湖北藍(lán)天鹽化有限公司生產(chǎn)的綠色深井巖鹽（被抽樣產(chǎn)品涉嫌假冒），不合格項(xiàng)目為碘，經(jīng)檢測實(shí)測值為未檢出，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為18 mg/kg -33 mg/kg。

食品伙伴網(wǎng)在此提醒消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；同時(shí)認(rèn)清防偽標(biāo)志，謹(jǐn)防買到假冒產(chǎn)品。