為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生“小飯桌”食品安全監(jiān)管工作，近日，山東省德州市德城區(qū)食品藥品監(jiān)管局牽頭組織各鎮(zhèn)街、區(qū)教育局等部門聯(lián)合開展小飯桌摸底調(diào)查。
在摸底過程中，重點(diǎn)檢查小飯桌的經(jīng)營(yíng)規(guī)模、供餐條件、以及從業(yè)人員健康證等方面，并進(jìn)行登記造冊(cè)，填寫《德城區(qū)小飯桌調(diào)查摸底統(tǒng)計(jì)表》和《德城區(qū)小飯桌登記表》。
截至目前，聯(lián)合工作組共摸底調(diào)查并登記造冊(cè)的小飯桌146家，其中整改21家，關(guān)停2家。對(duì)存在人員健康證明不全、餐飲具消毒保潔不到位、留樣食品重量不足、索證索票不齊全等問題的小飯桌下達(dá)了《責(zé)令整改通知書》，要求整改單位落實(shí)整改要求，確保就餐學(xué)生的飲食安全。
