“毒雞蛋”風(fēng)波在歐擴(kuò)大

受殺蟲(chóng)劑氟蟲(chóng)腈污染的“毒雞蛋”風(fēng)波在歐洲愈演愈烈，不但導(dǎo)致荷蘭、比利時(shí)和德國(guó)的零售商下架數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的雞蛋，英國(guó)、法國(guó)也通報(bào)發(fā)現(xiàn)了進(jìn)口自荷蘭的問(wèn)題雞蛋。

而中國(guó)香港地區(qū)食物安全中心也透露，中心在零售層面抽取兩個(gè)荷蘭進(jìn)口的其他批次的雞蛋樣本作檢測(cè)，結(jié)果顯示樣本的氟蟲(chóng)腈含量均超出本港法例標(biāo)準(zhǔn)。該中心表示，不過(guò)為審慎起見(jiàn)，市民如購(gòu)入受影響批次產(chǎn)品，應(yīng)停止食用。業(yè)界如持有有關(guān)批次的產(chǎn)品，亦應(yīng)立即停止使用或出售。

氟蟲(chóng)腈是可殺滅跳蚤、螨和虱的殺蟲(chóng)劑，人如大劑量食用可致肝功能、腎功能和甲狀腺功能損傷，它被世界衛(wèi)生組織列為“對(duì)人類有中度毒性”的化學(xué)品。歐盟法律規(guī)定，氟蟲(chóng)腈不得用于人類食品產(chǎn)業(yè)鏈的畜禽養(yǎng)殖過(guò)程。

“毒雞蛋”6月初首先在比利時(shí)發(fā)現(xiàn)，該國(guó)食品安全局最先發(fā)現(xiàn)從荷蘭進(jìn)口的雞蛋中含有氟蟲(chóng)腈，荷蘭隨后啟動(dòng)調(diào)查。氟蟲(chóng)腈的污染源頭直指荷蘭一家名為“雞之友”的農(nóng)場(chǎng)殺蟲(chóng)服務(wù)公司，其客戶不僅包括荷蘭180家農(nóng)場(chǎng)，也涉及法國(guó)、英國(guó)、德國(guó)和波蘭的農(nóng)場(chǎng)。

據(jù)新華社8月8日晚間消息，荷蘭食品安全部門(mén)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在荷蘭180家使用“雞之友”公司殺蟲(chóng)服務(wù)的農(nóng)場(chǎng)中，147家農(nóng)場(chǎng)的雞蛋含有氟蟲(chóng)腈成分，其中至少一批雞蛋可對(duì)成人構(gòu)成健康危險(xiǎn)，有59家農(nóng)場(chǎng)的問(wèn)題雞蛋中含有的氟蟲(chóng)腈足以引發(fā)兒童健康警告。

荷蘭是歐洲禽類產(chǎn)品主要出口國(guó)，有許多國(guó)家進(jìn)口荷蘭雞蛋，還有許多國(guó)家的農(nóng)場(chǎng)使用“雞之友”殺蟲(chóng)服務(wù)，而該公司可能從2016年6月起使用的抗虱殺蟲(chóng)劑中就含有氟蟲(chóng)腈。

德國(guó)食品和農(nóng)業(yè)部說(shuō)，至少有1000萬(wàn)枚“毒雞蛋”從荷蘭運(yùn)進(jìn)德國(guó)，德國(guó)所有16個(gè)聯(lián)邦州都發(fā)現(xiàn)了被污染的雞蛋，其中一些雞蛋已在市場(chǎng)上售出。同時(shí)在德國(guó)下薩克森州的4個(gè)養(yǎng)雞場(chǎng)里也發(fā)現(xiàn)了氟蟲(chóng)腈殘留。

英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)局最新公告說(shuō)，在今年3月至6月英國(guó)從涉事的荷蘭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)口了約2.1萬(wàn)枚雞蛋，目前英國(guó)市場(chǎng)上這批問(wèn)題雞蛋已售盡。

此外，法國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布新聞公報(bào)說(shuō)，7月11日至26日期間，共有13批“毒雞蛋”從荷蘭運(yùn)送至法國(guó)中西部?jī)杉仪莸爱a(chǎn)品加工廠。

國(guó)內(nèi)并沒(méi)有歐盟進(jìn)口雞蛋

市場(chǎng)上到底有沒(méi)有進(jìn)口雞蛋？法制晚報(bào)·看法新聞?dòng)浾咦咴L了包括精品超市和進(jìn)口超市在內(nèi)的北京多家超市，在雞蛋這一生鮮品上，各超市銷售的均是國(guó)內(nèi)產(chǎn)品。“生鮮雞蛋暫時(shí)都是國(guó)產(chǎn)的品牌產(chǎn)品，這個(gè)品類我們從沒(méi)有進(jìn)口商品銷售。”位于日壇路附近的一家進(jìn)口超市工作人員表示。

法制晚報(bào)·看法新聞?dòng)浾咦咴L了沃爾瑪、京客隆、永輝、家樂(lè)福等多家超市，銷售區(qū)大部分銷售的精品雞蛋為德青源、神丹等品牌雞蛋，也均未發(fā)現(xiàn)進(jìn)口雞蛋的身影。

在京東、天貓、淘寶等網(wǎng)絡(luò)電商平臺(tái)，均未發(fā)現(xiàn)進(jìn)口的生鮮雞蛋產(chǎn)品。其中，一家稱銷售“日本雞蛋”的網(wǎng)店，也向記者證實(shí)所銷售的雞蛋來(lái)自國(guó)內(nèi)農(nóng)場(chǎng)。

國(guó)家質(zhì)檢總局在8月6日發(fā)布通告稱，我國(guó)對(duì)進(jìn)口禽蛋及其產(chǎn)品實(shí)施嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入管理。目前包括荷蘭在內(nèi)的歐盟各成員國(guó)的新鮮禽蛋和禽蛋產(chǎn)品均尚未獲得檢驗(yàn)檢疫準(zhǔn)入資格，不能向我國(guó)出口，請(qǐng)中國(guó)境內(nèi)消費(fèi)者不必為此擔(dān)心。

事實(shí)上，我國(guó)多年來(lái)雞蛋進(jìn)口量趨近于“零”。法制晚報(bào)·看法新聞?dòng)浾卟殚喠穗u蛋進(jìn)口方面的相關(guān)資料后發(fā)現(xiàn)，在2015年我國(guó)蛋品進(jìn)口額極少，2月、4月、6月、7月甚至為零，全年看來(lái)我國(guó)蛋品進(jìn)口量接近于零。在極少數(shù)的進(jìn)口量中，超過(guò)70%的份額是用作孵化的“種蛋”。

“毒雞蛋”事件會(huì)刺激國(guó)內(nèi)雞蛋漲價(jià)嗎？

不過(guò)，也有網(wǎng)友擔(dān)心歐洲“毒雞蛋”會(huì)不會(huì)影響到國(guó)內(nèi)的價(jià)格變化。

記者從一畝田、新發(fā)地提供的數(shù)據(jù)了解到，目前北京地區(qū)雞蛋價(jià)格從6月底開(kāi)始沖高，從6月初的4.64/公斤，一路上漲，到8月底突破7元大關(guān)。但是蛋價(jià)到進(jìn)入8月后價(jià)格起伏明顯。在8月6日，新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋批發(fā)價(jià)格一度突破8元大關(guān)，報(bào)8.28元/公斤，隨后又明顯回落，8月8日已經(jīng)回歸到8元以內(nèi)。而突破“8元大關(guān)”的節(jié)點(diǎn)也正是歐洲“毒雞蛋”事件被曝出的前后。部分網(wǎng)友擔(dān)心國(guó)內(nèi)雞蛋價(jià)格也受到此事件影響，在本來(lái)就走高的情況下，繼續(xù)推漲。

不過(guò)，法制晚報(bào)·看法新聞?dòng)浾卟樵償?shù)據(jù)了解到，我國(guó)雞蛋出口量非常少。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局可查詢的年度數(shù)據(jù)，2015年全國(guó)鮮蛋出口數(shù)量為1207.02百萬(wàn)個(gè)。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)雞蛋約為50到60克，一公斤雞蛋是16到20個(gè)。以一公斤雞蛋16個(gè)計(jì)算，2015年國(guó)內(nèi)雞蛋出口換算量為7.54噸，僅占國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的當(dāng)年全國(guó)禽蛋產(chǎn)量的0.251%。對(duì)國(guó)內(nèi)雞蛋的價(jià)格波動(dòng)幾乎沒(méi)有影響。

而記者從業(yè)內(nèi)人士處了解到，目前國(guó)內(nèi)雞蛋出口主要以亞洲國(guó)家和地區(qū)為主。因?yàn)殡u蛋在經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸后不僅成本大幅增加，而且品質(zhì)也難以保證。因此，我國(guó)生鮮雞蛋“援馳”歐洲的可能性不大。

一畝田的分析師杜娟表示，目前我國(guó)雞蛋還是以自給自足為主，近期雞蛋的價(jià)格變化，是節(jié)日效應(yīng)和蛋價(jià)前期持續(xù)低迷導(dǎo)致的。

杜娟表示，從長(zhǎng)期來(lái)看，是因?yàn)殡u蛋價(jià)格今年前幾個(gè)月持續(xù)低迷，價(jià)格一度接近4元（公斤價(jià)）關(guān)口。所以前期有一些養(yǎng)殖戶承受不住虧損的壓力紛紛減欄，加之看到行情漸長(zhǎng)，部分養(yǎng)殖戶開(kāi)始惜售，造成的上市量減少。

此外，目前是中秋采購(gòu)周期，雞蛋行情正在好轉(zhuǎn)，采購(gòu)商積極性也在增加，預(yù)計(jì)到八九月份雞蛋的需求量將會(huì)達(dá)到一年中的最高點(diǎn)，蛋價(jià)還有上漲空間。