據(jù)不合格名單顯示，5批次問題韭菜為：上海市普陀區(qū)高堅平蔬菜店、上海市閔行區(qū)合之峰蔬菜經(jīng)營部、王習田、蘆春雷、上海銘申百貨有限公司靜安分公司五家檢出韭菜腐霉利超標，同時上海銘申百貨有限公司靜安分公司銷售的韭菜還檢出重金屬鎘超標。

腐霉利屬于低毒性殺菌劑， 兼具保護和治療作用，可用于防治黃瓜、茄子、番茄、洋蔥等的灰霉病，萵苣、辣椒的莖腐病，油菜菌核病等。GB 2763-2014《食品安全國家標準食品中最大殘留限量》（生產(chǎn)日期在2017年6月18日之前使用此標準，2017年6月18日以后此標準被GB 2763-2016替代）規(guī)定韭菜中腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg。

另外，1批次茆金貴銷售的鳊魚則檢出恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計）183μg/kg。

恩諾沙星屬獸藥殘留，根據(jù)《動物性食品中獸藥最高殘留限量--農(nóng)業(yè)部235號公告》顯示，恩諾沙星在所有動物的肌肉中的最高限量均為100μg/kg。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，依法查處，進一步督促企業(yè)履行法定義務，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負責案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

相關(guān)報道：上海市食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于公布2017年第31期省級食品安全監(jiān)督抽檢信息的公告