據(jù)了解，此次檢查主要針對餐飲行業(yè)加工使用未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉類，超范圍、超限量使用食品添加劑，經(jīng)營場所飲食衛(wèi)生不整潔、餐飲具清洗消毒不徹底等諸多問題。截至目前，共出動執(zhí)法人員345人（次），檢查餐飲單位210家、旅游景區(qū)農(nóng)家樂103家、養(yǎng)老機構(gòu)食堂19家、建筑工地食堂21家。

專項執(zhí)法檢查中，各縣（區(qū)）市場監(jiān)管局利用電視、廣播、報刊、互聯(lián)網(wǎng)等新聞媒體廣泛開展宣傳活動，提升餐飲服務(wù)單位行業(yè)自律行為，提高市民的法律意識和自我保護能力。同時，對量化分級管理等級達(dá)不到C級的農(nóng)家樂責(zé)令停止供餐并進行限期整改，拒不整改的依法查處；繼續(xù)檢查建筑工地?zé)o證從事餐飲服務(wù)的行為，幫助指導(dǎo)養(yǎng)老機構(gòu)食堂盡快規(guī)范經(jīng)營行為，達(dá)到許可條件的及時辦理《食品經(jīng)營許可證》，達(dá)不到許可條件的督促整改，依法納入監(jiān)管范圍。