據(jù)了解，上半年流通環(huán)節(jié)食品安全抽檢地區(qū)涉及貴州省9個(gè)市（州）、貴安新區(qū)、仁懷市、威寧縣。抽樣區(qū)域包括城市、城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)村。抽樣場(chǎng)所主要在超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、商場(chǎng)、網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)、小食雜店、原輔料庫(kù)等。抽檢食品種類(lèi)主要是：食用植物油、肉制品、糖果制品、酒類(lèi)、炒貨食品及堅(jiān)果制品、速凍米面制品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、乳制品、水產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品。

與2016年上半年相比，部分食品不合格率有所上升，主要有醬油、鮮蛋、預(yù)制肉制品、粽子。醬油除氨基酸態(tài)氮值不達(dá)標(biāo)外，新增了菌落總數(shù)超標(biāo)的問(wèn)題；粽子因貯存不當(dāng)，導(dǎo)致變質(zhì)，造成菌落總數(shù)、霉菌計(jì)數(shù)超標(biāo)等。糕點(diǎn)、食用植物油、水產(chǎn)品、蒸餾酒等食品的不合格率有所下降。蔬菜、水果、速凍面米制品、糖果、小麥粉抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目樣品在2017年連續(xù)兩個(gè)季度的抽檢中合格率均為100%。

數(shù)據(jù)顯示，2017年上半年，貴州省流通環(huán)節(jié)食品安全狀況較為平穩(wěn)，但是，食品安全隱患仍然存在。

2017年下半年，貴州省各級(jí)食品安全監(jiān)管部門(mén)將以問(wèn)題為導(dǎo)向，加強(qiáng)抽樣檢驗(yàn)指標(biāo)不合格食品的研究和分析，加大不合格食品抽檢力度，特別是加強(qiáng)節(jié)令性食品抽檢工作；加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)督管理，特別是強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品交易監(jiān)管及平臺(tái)備案工作；深入開(kāi)展流通環(huán)節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，嚴(yán)厲打擊非法添加食品添加劑和濫用非食用物質(zhì)行為；加強(qiáng)食品安全社會(huì)監(jiān)督，及時(shí)向社會(huì)公布食品安全監(jiān)督抽檢信息，提升食品質(zhì)量水平，保障人民群眾飲食安全。