現(xiàn)代快報(bào)記者了解到，今年3月底，鎮(zhèn)江市公安和市場(chǎng)監(jiān)管部門開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，對(duì)包子店、面館等銷售早點(diǎn)的場(chǎng)所進(jìn)行食品安全檢查，執(zhí)法人員通過(guò)當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，多個(gè)餐飲場(chǎng)所存在違規(guī)使用食品添加劑的情況，這其中就包括位于新區(qū)丁卯街道的某包子店。

據(jù)調(diào)查，自2007年?duì)I業(yè)以來(lái)，為了提高包子銷量、制造出口感更好的包子，這家包子店的經(jīng)營(yíng)者便開(kāi)始在包子加工過(guò)程中添加含鋁“泡打粉”。

4月1日，丁卯派出所向店主發(fā)放了《關(guān)于含鋁食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)的告知書》，要求這家包子店進(jìn)行整改。然而，該店經(jīng)營(yíng)者未能認(rèn)識(shí)到事情的嚴(yán)重性，在明知不可以添加的情況下，為了不影響生意繼續(xù)使用含鋁“泡打粉”。