近日，市食藥監(jiān)局岳塘分局接到外地網(wǎng)友投訴，稱湘潭岳塘區(qū)一家糕點(diǎn)店公開(kāi)在網(wǎng)上售賣裱花蛋糕，但是該店公示的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》規(guī)定的經(jīng)營(yíng)范圍內(nèi)并無(wú)此項(xiàng)。該局執(zhí)法人員立即行動(dòng)，找到位于湖湘西路附近的店址，在確認(rèn)舉報(bào)內(nèi)容屬實(shí)后，對(duì)該店作出處罰：沒(méi)收違法所得，并罰款3000元。
執(zhí)法人員介紹，裱花蛋糕不同于其它糕點(diǎn)，蛋糕上的奶油容易滋生細(xì)菌，因此食藥監(jiān)部門對(duì)其制作過(guò)程和環(huán)境要求更為嚴(yán)格。例如，制作溫度不能超過(guò)26度，應(yīng)有紫外線燈消毒等。該店負(fù)責(zé)人說(shuō)，此前不知道超范圍經(jīng)營(yíng)是違法違規(guī)的。目前，該店已向食藥監(jiān)部門申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)范圍，并通過(guò)了審核。
市食藥監(jiān)局岳塘分局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為了規(guī)范網(wǎng)絡(luò)食品交易行為，今年，他們利用搜索引擎，加強(qiáng)了對(duì)網(wǎng)絡(luò)非法銷售食品行為的監(jiān)測(cè)，對(duì)涉嫌網(wǎng)絡(luò)違法宣傳、違法銷售的產(chǎn)品及企業(yè)進(jìn)行排查，深挖制假售假鏈條，搗毀轄區(qū)內(nèi)的非法銷售網(wǎng)絡(luò)和生產(chǎn)加工窩點(diǎn)，嚴(yán)厲打擊了網(wǎng)絡(luò)非法銷售食品行為。
