一個星期前，多位自稱某銀行員工的市民通過各種渠道向魔都眼反映，有100多名同事在吃了單位訂購的午餐之后，出現(xiàn)惡心、腹瀉等現(xiàn)象。然而，當(dāng)大眼妹準(zhǔn)備介入調(diào)查時，前一天來報料的投訴人紛紛撇清關(guān)系、表示沒有這回事。隨后，魔都眼又接到了更多的匿名投訴。這究竟是怎么回事呢？
報料人人噤若寒蟬
爆料信息稱，出現(xiàn)腹瀉等癥是農(nóng)業(yè)銀行黃浦區(qū)部分網(wǎng)點的員工，黃浦支行、西藏南路支行、湖北路支行均有涉及。大眼妹近日走訪上述支行，但沒有得到正面回應(yīng)。
一家網(wǎng)點的保安表示：“有人吃壞肚子我知道，不是自己燒的，是外面送來的。”另一家網(wǎng)點的一名大堂經(jīng)理則稱：“這個我們現(xiàn)在不對外做任何解釋，因為我們所有的發(fā)言權(quán)都在上面，你可以趕緊聯(lián)系一下我們支行。”不過，這位大堂經(jīng)理透露：“現(xiàn)在出現(xiàn)問題的員工都已經(jīng)正常上班了”。
隨后，大眼妹通過電話聯(lián)系了多位此前進行投訴的農(nóng)行員工，但對方表示單位有規(guī)定，現(xiàn)在不方便多說。
大眼妹查詢后發(fā)現(xiàn)，最早的投訴信息出現(xiàn)在8月15日星期二。在黃浦區(qū)西藏南路123號、福州路666號等農(nóng)行網(wǎng)點，吃了從外面訂購的午餐，多人出現(xiàn)腹瀉的情況，前往醫(yī)院就醫(yī)吊鹽水。有一大半員工連續(xù)兩天不能上班。
負(fù)責(zé)人：我們也是受害者
大眼妹隨后前往農(nóng)行黃浦支行。一位工會負(fù)責(zé)人表示，包括自己在內(nèi)，多位同事都發(fā)生過腹瀉的情況：“我們都是受害者，我也是受害者，他也是受害者，都吃了拉肚子了”。
這位負(fù)責(zé)人證實，8月15日的確發(fā)生了多名員工午餐后感到不適、出現(xiàn)腹瀉癥狀前往醫(yī)院就診、無法正常上班的事件。為此農(nóng)行已經(jīng)成立應(yīng)急工作小組，調(diào)查處理善后工作。而當(dāng)天員工的午餐，是由與農(nóng)行簽約的一家餐館提供的。除了黃浦區(qū)的農(nóng)行網(wǎng)點，他們還負(fù)責(zé)靜安、虹口等區(qū)農(nóng)行網(wǎng)點的送餐工作。
“不是外賣，我們是統(tǒng)一配送的，和這個企業(yè)簽訂了合同，由這個企業(yè)統(tǒng)一配送到各個網(wǎng)點，這件事情涉及我們黃浦支行的配送區(qū)域。原因的話，可能會中間配送過程中受到污染，或者材料受到（污染）， 這個由相關(guān)部門做出決定。”
涉事餐館：涉嫌違規(guī)集體用餐配送
大眼妹了解到，這家與農(nóng)行簽約的送餐單位，是位于湖北路190號1樓的嘉昶菜館。從現(xiàn)場走訪情況來看，其經(jīng)營規(guī)模并不大，且目前已處于停業(yè)狀態(tài)。
大眼妹在現(xiàn)場看到，店內(nèi)雜物無序堆放。墻上的公示欄上，餐飲許可證等信息已經(jīng)被摘下，笑臉公示是一張平臉，顯示其日常經(jīng)營時食品衛(wèi)生條件一般。不過，門口的臺帳上，顯示事發(fā)后3天，這家店鋪還有進貨記錄。
一位餐館負(fù)責(zé)人表示，他們?yōu)檗r(nóng)行送餐已有一年多。雖然還無法證明農(nóng)行員工腹瀉與午餐直接相關(guān)，但這位負(fù)責(zé)人表示，有可能是當(dāng)天午餐中的蝦出了問題。
目前，黃浦區(qū)市場監(jiān)管局已經(jīng)介入調(diào)查并責(zé)令該餐廳停業(yè)，事件的確切原因需待疾控中心的調(diào)查結(jié)果。監(jiān)管部門表示，這家餐廳為農(nóng)行黃浦地區(qū)網(wǎng)點送餐的數(shù)量，約為每天150份。如果餐廳與農(nóng)行簽訂了午餐的配送合同，那么根據(jù)《上海市集體用餐配送監(jiān)督管理辦法》規(guī)定，就屬于“集體用餐配送”。而從事集體用餐配送的餐飲單位，必須獲得相關(guān)資質(zhì)，其門檻非常高。
根據(jù)《上海市集體用餐配送監(jiān)督管理辦法》，從事集體用餐配送的餐飲單位，場地面積、設(shè)施設(shè)備、檢驗人員等都有一定要求，配送過程中要采用封閉式專用車輛，并設(shè)定相應(yīng)溫度。普通餐飲店根本達(dá)不到要求，無法取得相應(yīng)資質(zhì)，應(yīng)當(dāng)被禁止從事集體用餐配送。
上海市食藥監(jiān)局食品餐飲監(jiān)管處副處長張磊告訴大眼妹：“從事集體用餐配送的單位，場地面積要求至少500平米以上，同時對加工工藝要求也很嚴(yán)格，要符合冷鏈或者熱鏈的要求。熱鏈的話，就是加工完成以后，到食用之前，食物中心溫度一直要保持在60℃以上，一般飯店的外賣達(dá)不到這個標(biāo)準(zhǔn)。”
截至目前，農(nóng)行上海分行尚未對此事件做出回應(yīng)。
