2017年8月18日,天心區(qū)食藥監(jiān)局接到舉報(bào),天心區(qū)先鋒街道上頭灣組和潘公塘組分別存在一處豆制品黑作坊。
舉報(bào)就是命令,投訴就要行動。天心區(qū)食藥監(jiān)局立即聯(lián)合先鋒街道辦事處工作人員開展突擊檢查。經(jīng)查,兩個(gè)豆制品作坊生產(chǎn)環(huán)境臟、亂、差,無消毒設(shè)施,未取得食品生產(chǎn)加工許可,作業(yè)人員無崗前培訓(xùn),無健康證明,屬于典型的“三無”黑作坊。其中一家正在用霉變的黃豆制作豆制品,被現(xiàn)場查獲。執(zhí)法人員當(dāng)場對兩家黑作坊下達(dá)責(zé)令停業(yè)通知書,并要求三天內(nèi)搬離,逾期將采取強(qiáng)制措施。
豆制品、米粉、濕面食品安全問題群眾關(guān)注度高,社會影響大,下一步,天心區(qū)食藥監(jiān)局將繼續(xù)加強(qiáng)督查,加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場豆制品米粉濕面冷鏈集中銷售門店建設(shè),確保轄區(qū)食品環(huán)境衛(wèi)生和經(jīng)營秩序正常有序,保證群眾“舌尖上的安全”。