西安登記備案“小飯桌”共2509家

　　為了進(jìn)一步做好西安中小學(xué)校外托餐場(chǎng)所（小飯桌）的食品安全監(jiān)管工作，保障中小學(xué)生校外用餐食品安全，西安市食藥監(jiān)局對(duì)西安市2017年秋季中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所（小飯桌）的登記備案情況進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)，截止目前，西安登記備案“小飯桌”共2509家。西安食藥監(jiān)局公示了《西安市2017年秋季中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所（小飯桌）登記備案名錄》（見附件），要求各區(qū)縣食品藥監(jiān)部門繼續(xù)做好轄區(qū)中小學(xué)生校外托餐場(chǎng)所（小飯桌）的食品安全監(jiān)管工作。建議學(xué)生家長(zhǎng)履行法定監(jiān)護(hù)人的責(zé)任，選擇登記備案、公示的校外托餐場(chǎng)所（小飯桌），如發(fā)現(xiàn)食品安全違法問題可撥打12331進(jìn)行投訴舉報(bào)。

　　年底前學(xué)校食堂全部明廚亮灶

　　西安市食藥監(jiān)局下發(fā)開展2017年秋季學(xué)校（幼托機(jī)構(gòu)）食堂及校園周邊食品安全檢查整治的通知，組織在全市范圍內(nèi)開展秋季學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)檢查整治?！锻ㄖ芬蟾鲄^(qū)縣食品藥監(jiān)部門加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全的檢查。對(duì)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品經(jīng)營(yíng)許可手續(xù)、食品索證索票貯存、監(jiān)督量化分級(jí)動(dòng)態(tài)等級(jí)評(píng)定公示、以及提供公用餐飲具的學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂的餐飲具消毒保潔情況等進(jìn)行重點(diǎn)檢查，嚴(yán)禁違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，禁止違規(guī)加工制售冷葷涼菜和豆角。督促學(xué)校食堂開展明廚亮灶建設(shè)，確保年底前西安學(xué)校食堂明廚亮灶建設(shè)任務(wù)全部完成。

　　杜絕學(xué)校周邊100米內(nèi)食品攤販

　　加強(qiáng)“小飯桌”食品安全的日常管理，開展學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）周邊食品安全聯(lián)合檢查整治，嚴(yán)禁校園周邊食品經(jīng)營(yíng)戶經(jīng)營(yíng)“三無”食品，杜絕學(xué)校周邊100米內(nèi)存在食品攤販現(xiàn)象。加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，提高防范意識(shí)。加強(qiáng)對(duì)學(xué)生及家長(zhǎng)的食品安全知識(shí)宣傳，指導(dǎo)學(xué)校做好對(duì)食堂餐飲從業(yè)人員食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。