8月31日，記者從瀘州市食品安全委員會2017年第二次全體（擴(kuò)大）會議暨食品安全專家受聘儀式上獲悉，9月起，瀘州將開展為期一年的“地溝油”專項整治行動，督促指導(dǎo)屠宰企業(yè)、肉類加工企業(yè)、食用油生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲企業(yè)建立健全生產(chǎn)、經(jīng)營和使用食用油的食品安全監(jiān)管責(zé)任制和追溯體系，促進(jìn)食品安全監(jiān)管各環(huán)節(jié)無縫銜接，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營、誠信自律意識。
本次專項整治行動將組織實施生豬屠宰監(jiān)管“掃雷行動”，嚴(yán)查屠宰病死豬、為生產(chǎn)加工“地溝油”提供原料等違法行為。嚴(yán)查食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用回收油脂和底料加工食品，購買、回收、使用餐廚廢棄油脂等作原料加工食用油和食品的違法行為。依法查處侵犯食用油注冊商標(biāo)專用權(quán)違法行為，嚴(yán)厲查處網(wǎng)絡(luò)銷售假冒品牌食用油等仿冒行為和食用油虛假宣傳等不正當(dāng)競爭行為。嚴(yán)厲查處網(wǎng)絡(luò)銷售食用油無證經(jīng)營、無資質(zhì)經(jīng)營行為，及時查處關(guān)閉違法網(wǎng)站。依法查處餐廚廢棄處置企業(yè)的環(huán)境違法行為。健全完善地區(qū)、部門間“地溝油”違法案件通報、反饋、查處、偵辦聯(lián)動機(jī)制，加強(qiáng)“兩法銜接”，形成打擊合力。加大對走私肉類產(chǎn)品的打擊力度，嚴(yán)防不法分子用于制售“地溝油”。
