?。ㄆ撸?shí)行食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制。逐級(jí)簽訂食品安全責(zé)任書，建立健全加強(qiáng)食品安全工作的規(guī)章制度，組織督促有關(guān)部門依法履行食品安全監(jiān)督管理責(zé)任，對(duì)下級(jí)政府和本級(jí)食品安全監(jiān)督管理部門及其他有關(guān)部門的食品安全監(jiān)督管理工作進(jìn)行目標(biāo)績(jī)效考核。

　?。ò耍┘哟笫称钒踩ぷ鞅Ｕ狭Χ?。強(qiáng)化食品安全工作經(jīng)費(fèi)保障，將食品安全工作經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算，加大投入力度，財(cái)政投入增長(zhǎng)幅度要高于經(jīng)常性財(cái)政收入增長(zhǎng)幅度，切實(shí)滿足日常監(jiān)管、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、監(jiān)督抽檢、科普宣教、信息化建設(shè)等工作需要。加強(qiáng)食品安全行政監(jiān)督和技術(shù)支撐能力建設(shè)，確保有職責(zé)、有崗位、有人員、有手段。通過政府購(gòu)買服務(wù)等方式，探索建立相對(duì)穩(wěn)定的食品安全協(xié)管員報(bào)酬保障機(jī)制。

　?。ň牛┲鲗?dǎo)解決食品安全重點(diǎn)難點(diǎn)問題。對(duì)涉及跨領(lǐng)域、多部門的重點(diǎn)難點(diǎn)工作，如食品集中交易市場(chǎng)的規(guī)劃建設(shè)和規(guī)范提升、糧食重金屬污染治理、“地溝油”治理、食品小作坊小攤點(diǎn)小餐飲管理以及區(qū)域性食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的綜合整治等，要堅(jiān)持政府主導(dǎo)，加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)，制定總體方案，明確任務(wù)分工，及時(shí)跟蹤督辦，統(tǒng)籌推動(dòng)落實(shí)。

　?。ㄊ﹪?yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。摒棄地方保護(hù)主義，組織有關(guān)部門依法嚴(yán)厲打擊食品安全違法違規(guī)行為，公布區(qū)域內(nèi)監(jiān)督執(zhí)法信息和典型案件，防范重特大食品安全事故的發(fā)生。在處置食品安全突發(fā)事件時(shí)，各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)干部要第一時(shí)間深入一線，靠前指揮，積極應(yīng)對(duì)，妥善處置。

　　（十一）切實(shí)發(fā)揮政府食品安全委員會(huì)作用。各級(jí)政府食品安全委員會(huì)要根據(jù)同級(jí)黨委、政府關(guān)于食品安全的工作部署，每年召開1至2次全體會(huì)議，研究本地食品安全工作，提出解決食品安全工作中重大問題的措施，報(bào)請(qǐng)同級(jí)黨委、政府研究，并督促有關(guān)部門和下級(jí)黨委、政府做好相關(guān)工作。各級(jí)政府食品安全委員會(huì)主任由政府主要負(fù)責(zé)人或分工常務(wù)工作的副職擔(dān)任，副主任由政府分管食品安全工作的負(fù)責(zé)人擔(dān)任，成員由黨委和政府有關(guān)部門主要負(fù)責(zé)人或主管負(fù)責(zé)人組成。切實(shí)加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制能力建設(shè)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府（街道辦事處）鄉(xiāng)鎮(zhèn)長(zhǎng)（主任）為食品安全工作第一責(zé)任人，配備3—4名工作人員，具體負(fù)責(zé)食品安全綜合協(xié)調(diào)工作。

　　四、強(qiáng)化黨委、政府工作部門的食品安全責(zé)任

　　（十二）建立管行業(yè)必須管食品安全的責(zé)任機(jī)制。各級(jí)黨委、政府相關(guān)工作部門對(duì)主管行業(yè)領(lǐng)域的食品安全工作負(fù)有管理責(zé)任，要按照管行業(yè)必須管食品安全、管業(yè)務(wù)必須管食品安全和誰(shuí)主管誰(shuí)負(fù)責(zé)的原則，建立本部門本行業(yè)領(lǐng)域的食品安全工作制度，監(jiān)督指導(dǎo)企事業(yè)單位落實(shí)食品安全工作職責(zé)，強(qiáng)化企業(yè)食品安全主體責(zé)任。

　?。ㄊ┞鋵?shí)食品安全委員會(huì)成員單位和有關(guān)部門的工作職責(zé)。農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)管、工商、質(zhì)監(jiān)、公安、林業(yè)、衛(wèi)生計(jì)生、教育等食品安全委員會(huì)成員單位和有關(guān)部門，要依法依規(guī)履行行政監(jiān)管、刑事打擊和相關(guān)工作職責(zé)，嚴(yán)厲查處各種違法違規(guī)及犯罪行為。在政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，加強(qiáng)部門間的協(xié)調(diào)配合，就重大安排部署，開展統(tǒng)一行動(dòng)、聯(lián)合執(zhí)法，在制度建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)制定、風(fēng)險(xiǎn)防控、日常監(jiān)管、行刑銜接、信用懲戒等方面，共享資源、互通信息，切實(shí)防范監(jiān)管失責(zé)缺位，提升協(xié)同共治能力。

　　（十四）充分發(fā)揮群團(tuán)組織的作用。各級(jí)工會(huì)、共青團(tuán)、婦聯(lián)、科協(xié)等群團(tuán)組織要充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，搭建輻射面廣、群眾參與度強(qiáng)的宣傳載體，開展形式多樣的食品安全法律法規(guī)以及食品安全標(biāo)準(zhǔn)和知識(shí)的宣傳普及工作，倡導(dǎo)科學(xué)健康的飲食方式，增強(qiáng)消費(fèi)者食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。

　　五、保障措施

　　（十五）落實(shí)“一崗雙責(zé)”。各級(jí)黨委、政府要將食品安全工作作為“一把手”工程，黨政主要負(fù)責(zé)人要帶頭執(zhí)行黨和國(guó)家關(guān)于食品安全工作的各項(xiàng)方針政策和決策部署，對(duì)本地重大食品安全事項(xiàng)要親自過問、親自督辦；其他負(fù)責(zé)人對(duì)分管范圍內(nèi)的食品安全負(fù)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，協(xié)助主要負(fù)責(zé)人抓好食品安全工作。各級(jí)黨委、政府工作部門的主要負(fù)責(zé)人對(duì)本行業(yè)領(lǐng)域的食品安全工作負(fù)總責(zé)，其他班子成員對(duì)分管領(lǐng)域的食品安全工作負(fù)具體領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。各級(jí)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部要將履行食品安全“一崗雙責(zé)”的情況，作為年度述職的重要內(nèi)容。

　?。ㄊ﹪?yán)格督查督辦。各級(jí)黨委、政府要健全食品安全黨政同責(zé)督查機(jī)制，將黨委和政府工作報(bào)告、年度工作安排等確定的食品安全重點(diǎn)工作納入督查督辦范圍。各級(jí)黨委、政府督查機(jī)構(gòu)要會(huì)同食品安全監(jiān)督管理部門，加強(qiáng)對(duì)同級(jí)黨委、政府有關(guān)部門及下級(jí)黨委、政府落實(shí)食品安全重大決策部署、重點(diǎn)工作任務(wù)的督查，強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)。

　?。ㄊ撸?shí)施約談通報(bào)。各級(jí)黨委、政府要建立警示通報(bào)和約談制度，對(duì)未按規(guī)定履行食品安全工作職責(zé)，未按要求完成食品安全工作目標(biāo)任務(wù)，對(duì)重大食品安全隱患未能及時(shí)發(fā)現(xiàn)或者發(fā)現(xiàn)后未能及時(shí)整改消除，造成不良影響的，對(duì)責(zé)任單位及責(zé)任人予以警示通報(bào)、約談。

　?。ㄊ耍﹪?yán)肅責(zé)任追究。各級(jí)黨委、政府要建立責(zé)任追究制度，對(duì)不履行食品安全監(jiān)管責(zé)任，或者阻礙干涉食品安全監(jiān)管部門履行職責(zé)，導(dǎo)致本地發(fā)生區(qū)域性、系統(tǒng)性食品安全風(fēng)險(xiǎn)和重特大食品安全事故，或者在應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事件中處置不力，造成重大損失或者惡劣影響的，對(duì)黨政領(lǐng)導(dǎo)依紀(jì)依規(guī)嚴(yán)肅問責(zé)，構(gòu)成違紀(jì)的，移交紀(jì)檢監(jiān)察機(jī)關(guān)追究責(zé)任；涉嫌犯罪的，移送司法機(jī)關(guān)依法處理。

　　各級(jí)黨委、政府及有關(guān)部門要認(rèn)真做好本意見的貫徹落實(shí)工作，結(jié)合本地本部門實(shí)際，研究制定實(shí)行黨政同責(zé)的具體措施，確保落實(shí)到位。