棗莊“三小”食品業(yè)戶面臨升級
2017-09-06 18:23:00 來源:棗莊晚報
日前,市食品藥品監(jiān)督管理部門制定了食品加工小作坊、小食品店、小餐飲店10項整規(guī)標準,啟動“在一線助規(guī)范”活動,實行“一對一”、“一幫一”,引導“三小”食品業(yè)戶軟硬件提升。截至目前,創(chuàng)衛(wèi)區(qū)域6000余家“三小”單位得到了整治規(guī)范,登記備案持證率提升到了99.4%,關停整改小餐飲135家,取締無證小作坊、小餐飲87家。
圍繞農(nóng)村群眾日常消費的食品、兒童食品以及地方特色食品等重點品種,針對銷售標簽標識不規(guī)范、超過保質(zhì)期、商標侵權(quán)和仿冒食品等違法行為,加大監(jiān)管整治力度。同時,將農(nóng)村集市、廟會等臨時性集中消費場所納入監(jiān)管范圍,嚴肅查處未經(jīng)許可從事食品銷售或餐飲服務、超范圍經(jīng)營食品等違法行為。共檢查各類農(nóng)村食品經(jīng)營主體1104戶次,下發(fā)責令整改通知書65份,清查不合格食品97個品規(guī),開展快檢車農(nóng)村趕大集7次,快速檢測篩查食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留139批次,未發(fā)現(xiàn)農(nóng)殘超標現(xiàn)象。
另外,聯(lián)合多部門對學校食堂進行飛行檢查和督導檢查,嚴格落實學校食堂“四查”制度,加強中央廚房、集體用餐配送單位、連鎖餐飲企業(yè)總部等餐飲消費聚集區(qū)的監(jiān)管。督導檢查各類集體用餐單位72家,飛行檢查學校食堂25家,下達責令整改通知書12份。
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