隨著中秋節(jié)臨近，月餅已在各大食品交易市場悄然上市。為確保轄區(qū)群眾吃上放心月餅，過一個安全、祥和的傳統(tǒng)佳節(jié)，近日，豐臺區(qū)食藥監(jiān)局以五大批發(fā)市場為重點，緊抓節(jié)令性食品安全重點環(huán)節(jié)，加大監(jiān)督檢查。 一是嚴(yán)把入市關(guān)。嚴(yán)查月餅供應(yīng)商資質(zhì)、進貨票據(jù)和產(chǎn)品檢測報告，手續(xù)齊全方可入市銷售；對于市售月餅品牌，聯(lián)合第三方檢測機構(gòu)進行全覆蓋抽檢，做好市售月餅的監(jiān)測評估。

二是緊盯銷售關(guān)。針對銷售環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)的問題，會同市場主辦方加大監(jiān)督巡查頻次，嚴(yán)查月餅生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要求散裝月餅銷售場所采取有效防塵防蠅設(shè)施，冰皮月餅銷售冰柜與標(biāo)簽標(biāo)明溫度一致，全面落實索證索票、進貨查驗、冷鏈銷售等制度。

三是把關(guān)貯存關(guān)。按照“陽光經(jīng)營”的理念，指導(dǎo)市場主辦方對市場內(nèi)經(jīng)營月餅商戶的庫房等貯存場所進行備案，由監(jiān)管部門會同市場主辦方對庫房進行逐一檢查，嚴(yán)防存儲來源不明月餅及貯存不當(dāng)引發(fā)的食品安全風(fēng)險隱患。