食品伙伴網(wǎng)訊，11日，山西省食藥監(jiān)局發(fā)布了最新一期抽檢信息，通報了2批次飲用水不合格，不合格原因分別為檢出致病菌銅綠假單胞菌、耗氧量超標。

　　這2款飲用水分別為：山西秀容山泉飲業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水、方山縣北武當(dāng)山泉飲品有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用水。其中，銅綠假單胞菌檢出值為n1=0,n2=0,n3=2,n4=0,n5=0（CFU/250mL），標準規(guī)定為n=5,c=0,m=0（CFU/250mL）。耗氧量（以O(shè)2計）檢出值為33.5mg/L，標準規(guī)定為≤2.0mg/L。

　　據(jù)悉，銅綠假單胞菌是常見的細菌之一，常存在于潮濕的環(huán)境，如土壤、水、空氣中，該菌是一種條件致病菌，在機體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是：一是原料水體受到感染；二是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格，殺菌不徹底；三是包裝材料清洗消毒有缺陷。

　　而耗氧量反映水質(zhì)受到有機物污染的程度。耗氧量高的水表明其受到較多有機物的污染，有機物中有致嗅、致味物，造成水的不良嗅味，有色的有機物的水樣色度也高，受到飲用者的厭惡。耗氧量也反映在水廠處理過程中凈化的程度，受到污染的水或凈化不良的水會導(dǎo)致飲用者腸道疾病的發(fā)生。飲用水中耗氧量不合格可能是因為原料水受到有機物污染嚴重，也可能是水處理凈化程度不符合要求。

　　山西省食藥監(jiān)局表示，針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)成相關(guān)市局及時進行核查處置，采取封存、下架、召回不合格產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險，督促企業(yè)查找原因，消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品，可撥打12331投訴舉報。

相關(guān)報道：山西省食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（第32期）