食品伙伴網(wǎng)訊,11日,山西省食藥監(jiān)局發(fā)布了最新一期抽檢信息,通報了2批次飲用水不合格,不合格原因分別為檢出致病菌銅綠假單胞菌、耗氧量超標。
這2款飲用水分別為:山西秀容山泉飲業(yè)有限公司生產(chǎn)的飲用純凈水、方山縣北武當(dāng)山泉飲品有限公司生產(chǎn)的桶裝飲用水。其中,銅綠假單胞菌檢出值為n1=0,n2=0,n3=2,n4=0,n5=0(CFU/250mL),標準規(guī)定為n=5,c=0,m=0(CFU/250mL)。耗氧量(以O(shè)2計)檢出值為33.5mg/L,標準規(guī)定為≤2.0mg/L。
據(jù)悉,銅綠假單胞菌是常見的細菌之一,常存在于潮濕的環(huán)境,如土壤、水、空氣中,該菌是一種條件致病菌,在機體抵抗力降低等特定條件下可致病。飲用水中銅綠假單胞菌不合格的原因可能是:一是原料水體受到感染;二是生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴格,殺菌不徹底;三是包裝材料清洗消毒有缺陷。
而耗氧量反映水質(zhì)受到有機物污染的程度。耗氧量高的水表明其受到較多有機物的污染,有機物中有致嗅、致味物,造成水的不良嗅味,有色的有機物的水樣色度也高,受到飲用者的厭惡。耗氧量也反映在水廠處理過程中凈化的程度,受到污染的水或凈化不良的水會導(dǎo)致飲用者腸道疾病的發(fā)生。飲用水中耗氧量不合格可能是因為原料水受到有機物污染嚴重,也可能是水處理凈化程度不符合要求。
山西省食藥監(jiān)局表示,針對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定,責(zé)成相關(guān)市局及時進行核查處置,采取封存、下架、召回不合格產(chǎn)品等措施防控食品安全風(fēng)險,督促企業(yè)查找原因,消除隱患。消費者如果在市場上發(fā)現(xiàn)被通報的不合格食品,可撥打12331投訴舉報。
相關(guān)報道:山西省食品藥品監(jiān)督管理局2017年食品安全監(jiān)督抽檢信息公告(第32期)
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