據(jù)了解，2012年8月組建的“山東省公安廳食品藥品與環(huán)境犯罪偵查總隊”，是全國公安機關(guān)第一家集打擊食品、藥品、環(huán)境犯罪為一體的專門機構(gòu)。目前，全省17個市公安機關(guān)全部成立食藥環(huán)偵支隊，137個縣（市、區(qū)）設(shè)立食藥環(huán)偵大（中）隊，省、市、縣三級專業(yè)打擊體系完善。該支隊副隊長趙治國介紹，近年來先后組織開展了30多次集中打擊行動：開展了“打擊食品犯罪保衛(wèi)餐桌安全”專項行動，共偵辦食品犯罪案件5532起，抓獲犯罪嫌疑人9128名。部署開展了“春節(jié)餐桌保衛(wèi)戰(zhàn)”，偵破制售假劣熟肉制品案件11起，抓獲犯罪嫌疑人25名，查扣假劣肉制品20余噸，涉案價值840余萬元。針對8類問題較為突出的食品違法犯罪行為，組織開展了打擊食品犯罪“百日行動”，共偵辦食品犯罪案件505起，抓獲犯罪嫌疑人623人，打掉食品犯罪“黑窩點”285個，涉案價值1.9億元。