9月15日，有市民向記者反映，在西安市蓮湖區(qū)龍首南路附近，有一家制作麻花的黑作坊。

接到舉報(bào)后，當(dāng)記者趕到西安市蓮湖區(qū)龍首南路的一家打著山西麻花批發(fā)招牌的門店時(shí)看到，兩名工作人員正在徒手制作麻花制品。

爆料人：“這可是加工食品呀，制服、手套、口罩啥都沒(méi)有這都不說(shuō)了，地上都是污漬，人都快吐了。”

如爆料人所說(shuō)，從老板的操作區(qū)域到店門口，幾乎沒(méi)有一塊干凈地兒，到處是凝結(jié)成塊的污漬油漬，而門口的一臺(tái)機(jī)器附近地面上的污垢更是不堪入目，老板說(shuō)大一點(diǎn)的麻花就是在這臺(tái)機(jī)器上制作。

記者看到兩名操作人員的上衣褲子上全都是面漬油漬，看到有人前來(lái)，女老板伸手在柜臺(tái)處忙亂一陣后，并未做手部清潔，便再次回案板上徒手制作麻花，而在成品麻花的擺放區(qū)域，蒼蠅到處亂飛，最讓人詫異的是在出店經(jīng)營(yíng)的麻花架子下面，還養(yǎng)了一只兔子。

爆料人：“兔子雖可愛(ài)，可是跟麻花放在一起，又是開(kāi)放式的制作環(huán)境，其食品安全咋保障呢？”

記者看到，該店僅在門口處懸掛了一張營(yíng)業(yè)執(zhí)照，并沒(méi)有食品管理部門頒發(fā)的任何證件，隨后記者咨詢了西安蓮湖區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局北關(guān)監(jiān)督所，工作人員告訴記者這家麻花店并未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證，不過(guò)附近店家說(shuō)，這家店已經(jīng)經(jīng)營(yíng)了好多年了。

附近商戶：“我來(lái)兩年了，麻花店一直開(kāi)著呢。”

附近商戶：“這開(kāi)了五六年了。”

在大約等待了近一個(gè)小時(shí)后，蓮湖區(qū)北關(guān)食藥監(jiān)所的工作人員趕到現(xiàn)場(chǎng)。

北關(guān)食藥監(jiān)所工作人員：“咱給你說(shuō)了幾次讓你辦許可證，你咋不辦呢？”

麻花店老板：“沒(méi)有呀。”

很顯然，食藥監(jiān)局的工作人員對(duì)這里的情況有所了解，而直到今天有人舉報(bào)，現(xiàn)場(chǎng)一位食藥監(jiān)的負(fù)責(zé)同志才表示像這樣的衛(wèi)生情況不能發(fā)證，并對(duì)該門店進(jìn)行了關(guān)停。

工作人員：“臟，確實(shí)臟，養(yǎng)個(gè)兔子，兔毛滿天飛。”