16日，齊魯晚報記者從高新區(qū)食藥監(jiān)分局了解到，該局日前開展了學校食堂第三季度食品安全檢查活動。其中，寶山生態(tài)園區(qū)食藥監(jiān)所對轄區(qū)內的11家學校食堂進行了檢查，期間發(fā)現(xiàn)部分學校食堂存有消毒記錄不完善等問題，工作人員當即督促相關學校進行整改。
據了解，在開展該活動期間，寶山生態(tài)園區(qū)食藥監(jiān)所主要檢查了轄區(qū)學校食堂的食品經營許可情況、食品安全管理情況、健康管理情況、索證索票落實情況、清洗消毒情況、加工制作管理情況、食品添加劑情況、環(huán)境衛(wèi)生情況、月度自查情況、應急體系等十項檢查項目。
經檢查，該食藥監(jiān)所工作人員發(fā)現(xiàn)部門學校食堂存有未按規(guī)定留樣、索證索票制度不完善、消毒記錄不完善等問題。工作人員通過現(xiàn)場指導和發(fā)放《學校食堂食品安全季度檢查表》的方式督促存在問題的學校食堂進行積極、迅速、有效地整改。
