本次抽檢聚焦市民關(guān)心的食品問題，以超市、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場等為重點環(huán)節(jié)，以糕點、月餅、飲料、乳制品、酒類、食用農(nóng)產(chǎn)品、炒貨干果等消費者申訴舉報較多的食品等為重點品種。抽樣工作嚴格按照《食品安全抽樣檢驗管理辦法》的規(guī)定進行，由執(zhí)法人員出示執(zhí)法證件，核對被抽檢單位的食品經(jīng)營許可證等資質(zhì)證明材料，確保抽檢信息的真實性、準確性。

開展監(jiān)督抽檢的同時，執(zhí)法人員還檢查了食品經(jīng)營者的主體資格、食品標簽標識、從業(yè)人員健康證明，索證索票、進貨查驗等制度落實情況，督促經(jīng)營戶強化主體責(zé)任意識，嚴格按照要求規(guī)范經(jīng)營。對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者依法予以查處。