中秋將至，記者今日從北京市食品藥品監(jiān)管局獲悉，今年北京節(jié)日食品安全狀況總體良好，中秋月餅的食品安全抽檢合格率為100%。此外，市食藥監(jiān)局提醒，月餅類保健食品屬虛假宣傳，“私廚”、“秘制”等月餅難以追溯來(lái)源、保證安全，市民請(qǐng)勿購(gòu)買。
北京市食藥監(jiān)局前期共抽檢209個(gè)月餅樣本，其中市級(jí)抽檢135個(gè)、區(qū)級(jí)抽檢74個(gè)，抽樣范圍覆蓋本市主要的月餅生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，抽檢合格率為100%。另外，按照國(guó)家食藥監(jiān)總局安排國(guó)抽轉(zhuǎn)移地方任務(wù)要求，市食藥監(jiān)局抽檢30個(gè)月餅樣本，抽檢合格率也為100%。為強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控，各區(qū)食藥監(jiān)局不斷加大抽檢力度，仍在繼續(xù)開(kāi)展月餅區(qū)級(jí)抽檢工作。
本次抽檢依據(jù)為《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)糕點(diǎn)、面包》等有關(guān)規(guī)定。檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)、過(guò)氧化值、鉛、鋁的殘留量、苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸、糖精鈉、環(huán)己基氨基磺酸鈉（又名甜蜜素）、脫氫乙酸及其鈉鹽、大腸菌群、霉菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等指標(biāo)。
市食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者，月餅類保健食品屬虛假宣傳，國(guó)家食藥監(jiān)總局和北京市食藥監(jiān)局從未批準(zhǔn)過(guò)保健類月餅。
另外，針對(duì)目前一些微商、店商以微信朋友圈、購(gòu)物網(wǎng)站為平臺(tái)打著“私廚”、“秘制”名義售賣所謂無(wú)添加、純手工月餅等現(xiàn)象，市食藥監(jiān)局提醒消費(fèi)者，其使用的原輔材料、添加劑等無(wú)從查驗(yàn)，有的也無(wú)生產(chǎn)地址，從業(yè)人員也無(wú)健康證明，更無(wú)食品生產(chǎn)加工資質(zhì)，利用互聯(lián)網(wǎng)銷售的月餅難以追溯來(lái)源，難以保證安全。市食藥監(jiān)局表示，在加大對(duì)此類違法行為打擊力度的同時(shí)，也提醒廣大消費(fèi)者加強(qiáng)自我保護(hù)，切勿購(gòu)買此類月餅食用。
