私人訂制月餅或是無(wú)監(jiān)管盲區(qū)
2017-09-26 14:30:00 來(lái)源:聊沈客戶端
今年阜新市場(chǎng)上的月餅價(jià)格不高,然而,臨近中秋佳節(jié),不但實(shí)體店的傳統(tǒng)月餅銷售火爆,微信朋友圈里售賣的“純手工、無(wú)添加”的私人訂制月餅也很暢銷。私房月餅的制作者多沒(méi)有相關(guān)的衛(wèi)生許可證等經(jīng)營(yíng)資質(zhì),食品質(zhì)量全憑良心把控。
  “一打開(kāi)微信朋友圈,微商銷售的自制月餅廣告打得鋪天蓋地。”日前,阜新市民何女士說(shuō),最近她的微信朋友圈被微商的自制月餅刷屏了。
  還未到中秋,有的微商已接到不少私房月餅的訂單。喜歡烹飪的微友“小微”今年自制了5種口味的月餅,有抹茶紅豆、抹茶芒果、紫薯綠豆、紫薯抹茶等新奇口味,6個(gè)一盒,每個(gè)50克,68元一盒。她從網(wǎng)上訂購(gòu)包裝盒,有朋友預(yù)訂后,她都是當(dāng)天晚上制作月餅,隔日送貨。
  “小微”的自制月餅生涯源自前年,她丈夫愛(ài)吃月餅。“在店里買的油大不說(shuō),還特別的甜,我覺(jué)得不健康,就和丈夫說(shuō)還不如在家自己做月餅?zāi)?,可以自己控制油和糖?rdquo;
  于是,“小微”就到一家烘焙店學(xué)習(xí)了月餅的制作,后來(lái)就在家做月餅吃,還把多做的月餅送給親戚朋友。
  去年中秋節(jié)前夕,朋友們找到“小微”說(shuō)她做的月餅好吃,要訂月餅,“這回我們是給錢的,不能讓你白做的。”于是“小微”陸續(xù)接了朋友下的一些訂單。今年,她的訂單量猛增,更多人找她訂月餅。
  阜新市還有些甜品店和烘焙店等,店里平時(shí)也推出自制月餅、餅干和蛋糕類。這些店的老板也經(jīng)常在朋友圈曬出自制的各種月餅和糕點(diǎn),立即就有朋友向她下單購(gòu)買。烘焙店有各色模具,能夠做出扇子、玫瑰花、心形等各種漂亮圖案的月餅,特別受到小朋友和女孩子的喜歡。還有些朋友在店里學(xué)會(huì)如何做月餅后,會(huì)購(gòu)買材料回家自己做。
  自制私房月餅的市場(chǎng)在逐漸形成,吸引了很多消費(fèi)者的目光,但是,有些消費(fèi)者卻有點(diǎn)不放心。前兩天,阜新市民張女士在朋友圈里訂了5個(gè)月餅,可當(dāng)月餅送貨上門時(shí),發(fā)現(xiàn)訂制的月餅只是簡(jiǎn)單地用塑料袋包裝,塑料袋上釘了幾顆訂書(shū)針?lè)缐m,既沒(méi)有生產(chǎn)日期,也沒(méi)有保質(zhì)期,賣家只說(shuō)“這是純手工制作,沒(méi)有添加劑,要快點(diǎn)吃完。”
  遼沈晚報(bào)、聊沈客戶端記者了解到,目前微信中的私房月餅等“私家美食”暫時(shí)還處于無(wú)監(jiān)管的真空地帶。如果朋友圈里銷售食品的微店擁有實(shí)體店,依照相關(guān)法律,消費(fèi)者舉報(bào)后,食藥監(jiān)部門就可以先考察其資質(zhì)及相關(guān)證件,然后再根據(jù)事實(shí)做出處理。但很多微商并沒(méi)有實(shí)體店,銷售的食品也都是在家中制作,加上朋友圈的私密性,執(zhí)法人員在執(zhí)法處理中取證相當(dāng)困難。一旦這些食品出了問(wèn)題,消費(fèi)者維權(quán)也會(huì)很麻煩。
  因此,業(yè)內(nèi)人士提醒消費(fèi)者,要謹(jǐn)慎購(gòu)買朋友圈銷售的私房月餅等食品。此外,還有賣家是在市場(chǎng)上購(gòu)買手工月餅的餡料,并非自己調(diào)制,難以達(dá)到真正“無(wú)添加”,消費(fèi)者購(gòu)買須謹(jǐn)慎。
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