26日，淄博市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布11期食品安全監(jiān)督抽檢信息，對日前5個(gè)區(qū)縣食藥監(jiān)管部門抽檢的結(jié)果進(jìn)行公布。其中，臨淄區(qū)食藥局抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品包括3批次酒類產(chǎn)品——兩批次標(biāo)稱41.0% vol以上的“牛欄山陳釀”白酒，酒精度僅36.8% vol到38.0% vol，一批次“超干啤酒”的酒精度也比標(biāo)稱低出近1% vol。
淄川區(qū)部分不合格產(chǎn)品情況：
淄博新星超市連鎖有限公司影院店的肉松餅，過氧化值的檢出值為0.37g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25g/100g。
淄川般陽悅宴自助餐廳的千葉豆腐，大腸菌群的檢出值為：n1=850CFU/g,n2=930CFU/g,n3=810CFU/g,n4=870CFU/g,n5=890CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5 c=1 m=10 M=100CFU/g。
淄川般陽眾順餐廳的餐具，陰離子合成洗滌劑的檢出值為0.025 mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
淄川般陽燕兒島餐廳的餐具，陰離子合成洗滌劑的檢出值為 0.080mg/100cm2，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
淄川松齡巴適川菜館的餐具，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2 ，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
淄川區(qū)洪山佳佳超市的五香皮，大腸菌群的檢出值為n1=110CFU/g,n2=70CFU/g,n3=90CFU/g,n4=60CFU/g,n5=70CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5 ，c=2，m=10CFU/g ，M=103CFU/g。
淄川區(qū)洪山佳佳超市的長壽菜，大腸菌群的檢出值n1=50CFU/g,n2=70CFU/g,n3=40CFU/g,n4=50CFU/g,n5=80CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5 ，c=2，m=10CFU/g ， M=103CFU/g。
淄博興隆灌湯水餃城的泡菜，大腸菌群的檢出值為n1=30CFU/g,n2=10CFU/g,n3=50CFU/g,n4=30CFU/g,n5=10CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5 ，c=2，m=10CFU/g ，M=103CFU/g。
淄博洪山西園酒店的芹菜，毒死蜱的檢出值為0.07/mgkg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為≤0.05mgkg
淄博新星超市連鎖有限公司華山分店的芹菜，毒死蜱的檢出值為12.9/mgkg,標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定為≤0.05mgkg。
淄博瑞源資產(chǎn)運(yùn)營有限公司浦泉大酒店的芹菜，毒死蜱的檢出值為0.18/mgkg,標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值為≤0.05mgkg。
淄川區(qū)龍泉林芝果蔬超市的韭菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯檢出值為1.31mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值≤1mg/kg。
淄川區(qū)龍泉鎮(zhèn)謙益祥超市的芹菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯檢出值為1.24mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值≤1mg/kg。
臨淄區(qū)部分不合格產(chǎn)品情況：
臨淄區(qū)齊陵淄味家園飯店自制的肴雞，食品添加劑檸檬黃檢出值為0.010 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
臨淄區(qū)齊陵淄味家園飯店自制的豬肉丸子，食品添加劑苯甲酸檢出值為0.101 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
臨淄區(qū)朱臺(tái)鎮(zhèn)春耀百貨商店購進(jìn)銷售的綿白糖（分裝），還原糖分檢出值為0.37%。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為1.5~2.5%。
臨淄區(qū)皇城鎮(zhèn)馬岱飯店自制的紅燒肉，食品添加劑檸檬黃檢出值為0.0010 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
臨淄區(qū)金山鎮(zhèn)萬信超市購進(jìn)銷售的牛欄山陳釀白酒，酒精度檢出值為36.8%vol。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為41~60%vol（標(biāo)簽標(biāo)示值±1.0%vol）。
臨淄區(qū)齊都鎮(zhèn)美俊炸貨店自制的雞胗，食品添加劑山梨酸檢出值為0.133 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.075 g/kg。
臨淄區(qū)齊都鎮(zhèn)升平商店購進(jìn)銷售的燒烤醬（原味），食用鹽（以NaCl計(jì)）檢出值為5.66 g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為20~60 g/100g。苯甲酸檢出值為1.20 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1.0 g/kg。
臨淄區(qū)敬仲鎮(zhèn)家味快餐店購進(jìn)使用的豆腐，食品添加劑山梨酸檢出值為0.135 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
臨淄區(qū)敬仲鎮(zhèn)齊芳飯莊購進(jìn)使用的豆腐，食品添加劑山梨酸檢出值為0.109 g/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
臨淄區(qū)敬仲鎮(zhèn)平惠水餃店購進(jìn)使用的韭菜，農(nóng)藥毒死蜱檢出值為0.23 mg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1 mg/kg。
臨淄區(qū)金嶺鑫群商店購進(jìn)銷售的超干啤酒，酒精度檢出值為2.8 %vol。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≥3.7 %vol。
臨淄區(qū)辛店小張活魚店購進(jìn)銷售的中華鱘，恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）檢出值為1.94×10?μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100μg/kg。
臨淄區(qū)辛店文飛水產(chǎn)品經(jīng)營部購進(jìn)銷售的毛蟹，呋喃西林代謝物檢出值為1.58μg/kg。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
臨淄區(qū)聞韶鈞澤肉蟹煲店購進(jìn)銷售的牛欄山陳釀白酒，酒精度檢出值為38.0%vol。標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為42±1.0%vol。
高青縣不合格產(chǎn)品情況：
高青縣常家鎮(zhèn)國華飯店經(jīng)營的粉條鋁殘留量超標(biāo)；
高青縣凌竹飯店經(jīng)營的粉條腐霉利含量超標(biāo)；
高青四喜菜館經(jīng)營的韭菜鋁殘留量超標(biāo)。
沂源縣不合格產(chǎn)品情況：
山東沂源樂萬家酒業(yè)食品有限公司石橋鄉(xiāng)毫山連鎖店經(jīng)營的，標(biāo)稱青州市王墳百佳食品廠生產(chǎn)的山楂片，菌落總數(shù)檢出值為1200cfu/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1000cfu/g。
沂源縣東里鎮(zhèn)玉菊超市經(jīng)營的標(biāo)稱河南安德順食品有限公司生產(chǎn)的蛋撻面包，脫氫乙酸檢出值為0.581g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg；防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.3，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤1。
日照匯源高速公路服務(wù)區(qū)經(jīng)營管理有限公司沂源服務(wù)區(qū)經(jīng)營的標(biāo)稱沂源縣悅莊鎮(zhèn)永利蔬菜店供貨的生姜，六六六檢出值為0.11mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.05mg/kg。
山東益母婦女用品有限公司食堂經(jīng)營的標(biāo)稱永盛水產(chǎn)供貨的粉條，二氧化硫檢出值為0.072g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。
