四川閬中一農(nóng)家樂涉嫌使用問題食材 市監(jiān)局依法立案調查
2017-09-27 10:38:00 來源:四川在線
26日,記者從閬中市場監(jiān)督管理局獲悉,該局河溪市場監(jiān)管所在2017年秋季交叉執(zhí)法專項檢查中,查獲一起涉嫌使用問題食品原材料案,扣押過期食品原料48袋,其他問題食品原料66.5斤。
  9月21日,河溪市場監(jiān)管所在對石龍鎮(zhèn)一農(nóng)家樂開展交叉檢查時發(fā)現(xiàn),其貯存食品原材料的冰柜散發(fā)出濃烈的食品腐臭味。經(jīng)仔細檢查,發(fā)現(xiàn)冰柜內(nèi)有雙匯料理脆皮腸、精素春卷、海霸王蝦味餃、臺灣香豆腐等近10種(48袋)冷凍食品超過保質期(整個冰柜除2袋2017年1月16日購進的精素春卷在保質期內(nèi)外,其余預包裝食品全部超過保質期),最長超過保質期時間達一年三個月;豬拱、豬舌、豬耳片、豬天堂、蝦等五種22公斤產(chǎn)品已經(jīng)腐敗散發(fā)出濃厚的腐臭味,這些產(chǎn)品無外包裝、無任何中文標識,且不能提供檢驗檢疫證明和進貨票證。同時還發(fā)現(xiàn),該農(nóng)家樂沒有建立餐飲服務單位各種臺賬記錄,老板、廚師、服務員都不能說清楚產(chǎn)品什么時間、什么人員購進。
  執(zhí)法人員遂依法對上述問題食品進行了扣押。通過進一步追查,在其供貨商的冰柜里,查獲無外包裝、無任何中文標識、無檢驗檢疫證明和進貨票證的豬耳朵、豬舌頭共計44.5公斤。
  目前,該局已對上述行為進行立案調查。
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