27日，?？谑惺乘幈O(jiān)系統(tǒng)按照部署深入我市農(nóng)貿(mào)市場、超市，檢查節(jié)日食品安全情況，加大節(jié)日市場食品安全檢查力度，切實保障“雙節(jié)”期間食品消費安全。

　　在龍華區(qū)坡博農(nóng)貿(mào)市場，執(zhí)法人員檢查了月餅、生鮮、肉類等食品的檢驗報告和相關(guān)票據(jù)，查驗在售肉品是否具備“兩章兩證”。同時，在農(nóng)貿(mào)市場入口處設(shè)置食品藥品監(jiān)督局檢測點，現(xiàn)場對水發(fā)產(chǎn)品、海干產(chǎn)品等開展食品快速檢測工作，隨機抽檢臘肉、臘腸、銀耳等，檢查食品是否添加亞硝酸鹽、二氧化硫等，一旦發(fā)現(xiàn)商家非法添加，將依法嚴厲查處。

　　在檢查過程中，執(zhí)法人員要求市場經(jīng)營者要依法依規(guī)不折不扣地抓好食品及原料采購、驗收、加工、貯存、銷售、留樣等環(huán)節(jié)的管理，要求超市認真落實食品安全責(zé)任，嚴把產(chǎn)品進貨關(guān)、檢驗關(guān)和儲存關(guān)，確保所售食品安全，督促各餐飲單位落實餐飲食品安全各項監(jiān)管制度，防止發(fā)生餐飲食品安全事故。

　　據(jù)了解，為保障“雙節(jié)”期間食品安全，市食藥監(jiān)局將加大宣傳力度，加強對食品經(jīng)營者的培訓(xùn)工作，對月餅生產(chǎn)和銷售環(huán)節(jié)進行檢查，對農(nóng)貿(mào)市場、超市進行檢查，對重點旅游景點、主要大型餐飲酒店、商業(yè)廣場在食品餐飲環(huán)節(jié)進行檢查。同時，加強食藥監(jiān)系統(tǒng)干部和執(zhí)法人員紀律培訓(xùn)，節(jié)日期間，工作人員24小時日常巡查不間斷，并做好食品藥品投訴舉報工作。

　　食藥監(jiān)管局同時提醒廣大消費者，要選擇超市、食品商店等正規(guī)渠道購買月餅，購買食品時應(yīng)選擇持有證照、經(jīng)營場所衛(wèi)生的農(nóng)貿(mào)市場、超市、食品商店等選購食品，并留存票據(jù)。消費者在餐飲消費過程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問題或出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等疑似食物中毒癥狀，請及時撥打“12331”或“12345”向食藥監(jiān)部門投訴和舉報。